近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所水产养殖与营养研究室联合广西水产科学研究院，利用6种不同的方法（干盐法、湿盐法、胃蛋白酶法、胰蛋白酶发、酸法和热法）从罗非鱼、草鱼等5种鱼的鱼皮中提取明胶，这是首次利用盐法提取鱼皮明胶。[详细]

2024年2月26日，欧洲食品安全局发布2024.8634、8633、8612号文件，拟制订嗜热菌蛋白酶和黏胃蛋白酶、溶菌素作为食品添加剂的使用规定。[详细]

2024年2月15日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶A（chymosin and pepsin A）的安全性评价发布意见。[详细]

2023年6月30日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶A（chymosin and pepsin A）的安全性评价发布意见。[详细]

2022年12月2日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶A（chymosin and pepsin A）的安全性评价发布意见。[详细]

2022年6月20日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶A（chymosin and pepsin A）的安全性评价发布意见。[详细]

2022年1月12日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶（chymosin and pepsin）的安全性评价发布意见。[详细]

2022年1月12日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶、胃蛋白酶和胃亚蛋白酶（chymosin，pepsin and gastricsin）的安全性评价发布意见。[详细]

2021年6月9日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶（chymosin and pepsin）的安全性评价发布意见。[详细]

2021年6月10日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶（chymosin and pepsin）的安全性评价发布意见。[详细]