菠萝，是凤梨科凤梨属的一种多年生草本植物，岭南四大佳果之一，现在广泛栽培于广东、海南、云南、台湾等地。“中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻”，全国每3个菠萝，就有1个来自广东省湛江市徐闻县。菠萝口感清爽、酸甜、多汁，果香浓郁、鲜美，且富含维生素、糖类、有机酸、矿物质、纤维素等营养物质，深受消费者喜爱。[详细]

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所中华蜜蜂利用与生态团队研究人员建立了蜂蜜中22种有机酸的定量检测方法，并测定了5种大宗蜂蜜中22种有机酸的含量。该研究将为蜂蜜中有机酸方法测定研究及基于有机酸的蜂蜜鉴定、营养品质等研究提供依据。[详细]

近日，山西农业大学园艺学院特色果树研究团队在“Frontiers in Plant Science”（JCR Q1，中科院JCR二区top，IF=6.627）在线发表文章。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统分析了不同饲料添加剂作为抗生素替代品应用于肉鸡饲粮的研究进展，从饲料添加剂的使用场景、作用途径、改善效果等方面，提出有机酸、益生菌、益生元、酶等多种添加剂可提高肉鸡的生产性能、降低死淘率和改善肠道菌群，为肉鸡生产中抗生素的替代使用提供了参考。[详细]

近日，中国农业科学院农田灌溉研究所农业水资源战略团队研究发现，添加低分子量有机酸可促进植物根系对重金属镉的吸收，并可提升富集植物油葵的生物量，为镉污染土壤修复提供借鉴。[详细]

近日，中国农科院郑州果树研究所桃资源与育种创新团队研究揭示 PpTST1 在桃果实有机酸积累中的作用机制。相关成果发表在《园艺研究（Horticulture Research）》上。[详细]