食用菌是优势特色产业之一，产量、产值位居全国前列，是乡村振兴的支柱产业。近年来，在质量安全监管中发现，一些菇农原料把控不够严，缺乏科学用药、规范用药常识，抽检产品存在毒死蜱、对硫磷、硫丹、多菌灵、腐霉利等农药残留风险隐患，在银耳、猴头菇、木耳、茶树菇、秀珍菇等品种上偶有检出。为确保食用菌产品质量安全，促进食用菌产业高质量发展，特制定技术性指导意见。[详细]