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丸子怎么蒸丸子蒸着吃是很不错的，首先要处理好五花肉，等到五花肉洗干净了，在案板上用刀切，全部切成小肉片，然后继续剁，剁成肉末。葱切成段，生姜...[详细]

怎么做炸肉丸酥炸肉丸，需要准备生姜末，淀粉，生抽，料酒，十三香，鸡精，盐，鸡蛋，馒头以及猪肉馅，一个馒头剥掉皮，放到水里面浸泡一下，然后挤干...[详细]

“福州鱼丸”，是福建省有名的小吃，具备民俗口味，已时兴到新加坡、中国台湾、中国香港等地。它具备质白、嫩滑、颇具延展性、饺子馅美味、微甜爽滑等...[详细]

制做次序：1.姜片、葱、剁碎预留。2.将买的肉沫添加姜片、葱碎中。3.再用刀再次剁碎泥。5.放盐、鸡精、米酒、水淀粉、生鸡蛋（可选）。7.搅...[详细]

炸丸子用大火还是小火**次用中火,油温不要太高,目的是炸熟。 炸好之后捞出,开大火,高油温炸**次,这一次的目的就是把食物里面多余的油份*出...[详细]