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焖面，是鲜面条的一种用手工制作擀出的鲜面条因此称作“焖面”。面条的制作方式各种各样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。1．将小...[详细]

焖面的面条卤如何做生产北京***打卤疫苗原材料：盐，生抽，麻椒几颗，八角茴香两株，葱一段，姜一小块，木薯淀粉一点。作法1)一小块五花肉，加水...[详细]

手擀面条做法大全原材料信息内容?.小麦面粉、盐、水。（面和水占比约：10：4.5）.制做信息内容做法一1．将小麦面粉、调水做成调水面糊，饧3...[详细]

盐加水融化倒入面粉内用筷子搅成棉絮，用手不断揉捏棉絮成光滑的面团，再盖上湿布醒发15分钟。面团醒发后再揉捏一遍，在案板上撒上干面粉并擀开面团...[详细]

手擀面怎么做好吃主料：面粉500g、精盐5g、食用碱3g、清水150g。1、取干净碗倒入清水，调入5克盐、3克（半汤匙左右）的食用碱，调匀。...[详细]

1面粉、盐和食用碱放入盆里，分2~3次注入清水（水温不能高于室温5℃），此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将...[详细]

手擀面的由来面条起源于汉代，流传千年，其中手擀面以其独有的特色在中华美食中占有一席之地。手擀面又叫大刀面，发源地在兰考的南彰乡，是由乡间集市...[详细]