从医院辞职经商，进入陌生的红酒领域，再到成为地区推广红酒文化的“大使”，王亚丽内心一直坚持的一个理念，即不做一年两年的生意，要“小火慢工”，[详细]

炖鱼汤用大火还是小火?炖鱼汤用大火煮沸,而尽量别用小火或者中火,保持鱼汤一直**,民间俗语“千滚豆腐万滚鱼”,说的就是这个道理。有人想保持鱼...[详细]

炸鸡翅用大火还是小火做炸鸡翅时先开中火，把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸，这样立刻就...[详细]

蒸饺子用大火还是小火先大火，然后中小火。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右，将蒸饺子锅中的水烧开，同时这一过程还...[详细]

烤牛排用火灾還是文火牛扒一定要用热锅煎噢，如果那类热到起烟的锅，要不然你也就等待吃一块铁吧。如果是文火，那麼外边和里边的肉是一起熟的，就吃不...[详细]

从医院辞职经商，进入陌生的红酒领域，再到成为地区推广红酒文化的“大使”，王亚丽内心一直坚持的一个理念，即不做一年两年的生意，要“小火慢工”，[详细]

大火收汁，小火慢炖。文火是渐渐地炖让菜进味，火灾是让汁液浓稠，烧制无料汁的菜。火灾指***火时，一般油爆用。炒糖色便是是烹饪的一个技巧，指的...[详细]

蒸酥肉用大火还是小火?蒸酥肉需要大小火结合在一起，先把酥肉入锅中大火烧开，转中小火蒸25分钟后撒上葱花即可。蒸酥肉的家常做法主料：五花肉50...[详细]

火灾火灾手指指*****火时，一般油爆用，文火指略小一点，一般煎炸用，*火时，一般油爆用，慢火*少，一般熬汤。文火煮粥，慢火做糖，火灾烧菜，...[详细]

煮饺子用冷水还是热水如果是现擀皮现包的新鲜饺子，开水下锅煮，然后点水三开(点三次凉水)后起锅，这个应该是都没有争议的。刚包的新鲜饺子，是生的...[详细]