2022年5月，陕西省浓缩苹果汁出口数量5528吨，金额592.2万美元，平均单价1071.37美元/吨。2022年5月，陕西省鲜苹果出口数量990吨，金额143.03万美元，平均单价1445.21美元/吨。2022年5月，陕西省鲜梨出口数量1777吨，金额219.35万美元，平均单价1234.45美元/吨。[详细]

日前，中国农业科学院果树研究所果品质量安全课题组对苹果、梨、桃和葡萄果实营养元素含量进行了分析，并针对不同年龄段消费人群进行了四种水果营养元素的膳食暴露评估。[详细]

为加强与新西兰、美国在果品采后领域的学术交流，2022年11月8日，果品采后病害课题组组织召开了“果品采后处理与保鲜技术国际研讨会”，来自中国、新西兰和美国3个国家的相关专家和科研人员近20人参加了会议。[详细]

近日，中国农业科学院果树研究所果品质量安全课题组在分析化学领域期刊《微量化学杂志（Microchemical Journal）》在线发表了题为“磁性分子印迹聚合物高效选择性提取果汁样品中的绿原酸”的研究论文，第一作者程杨副研究员，通讯作者徐国锋副研究员。[详细]

2022年1-2月陕西省主要果品出口情况：2022年2月，陕西省浓缩苹果汁出口数量4243吨，金额431.25万美元，平均单价1016.37美元/吨。2022年2月，陕西省鲜苹果出口数量1480吨，金额153.58万美元，平均单价1037.19美元/吨。2022年2月，陕西省鲜梨出口数量720吨，金额73.9万美元，平均单价1026美元/吨。2022年2月，陕西省鲜猕猴桃出口数量135吨，金额21.47万美元，平均单价1594美元/吨。[详细]

11月8日-10日，第十六届亚洲果蔬产业博览会在沪成功举办，延安市作为极具特色的苹果产区，精心组织宝塔、安塞、黄陵、志丹4个县区的10余家企业及合作社参展，特装展出延安苹果、黄陵翡翠梨、延安红枣等各类特色果品，宣传推广延安苹果品牌，积极拓展线下线上销售渠道，抢滩上海及华东地区消费市场。[详细]

随着农业现代化进程的不断深入，电商、直播等新消费模式的不断渗透，果品线上渠道开始高速发展，数字化趋势逐步成为果品流通变革的主趋势。拟从我国果品流通的数字化现状入手，分析果品流通数字化总概况、新零售模式与传统零售模式对比以及数字化变革的机遇和挑战，并借助案例分析，探析我国果品流通发展模式路径和数字化变革趋势，为我国果业高质量发展提供参考。[详细]

根据《2020中国果品产业发展报告》（中国果品流通学会编）统计数据，2019年我国桃种植面积和产量分别为89.0万hm2（1335万亩）和1599.3万t，均居世界第1位。桃产业在脱贫攻坚、乡村振兴、美丽中国、健康中国建设以及满足人民群众对美好生活的追求中发挥了重要作用。[详细]

中国果品流通协会发布2021产季苹果产销形势分析报告。[详细]

2022年6月7日，山东省食品科学技术学会组织专家在济南对中华全国供销合作总社济南果品研究所、绿杰股份有限公司、临清清源正本医药科技有限公司、成都连接流体分离科技有限公司、山东凯欣绿色农业股份有限公司等单位完成的科技成果“桑黄菌液态发酵关键技术研究及新产品开发”、“基于益生菌转化的功能性苹果汁发酵技术研究”和“桃罐头工业碱水集成膜处理关键技术研究”进行了评价。[详细]

2024年省政府工作报告指出，着力拉动消费升级，实施“山东消费促进年”。山东是果品、蔬菜、肉蛋奶、海产水产等优质食品食材的生产大省和加工大省，为进一步促进市场消费和现代食品产业强链补链，打造“好品山东 商行天下”品牌，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东广播电视台定于2024年7月在济南联合举办“2024中国（山东）团餐食材博览会、2024山东（国际）肉类博览会暨2024中国（山东）食材交易大会”，现通知如下：[详细]

2021年9月23日至26日，由中国优质农产品开发服务协会主办，烟台农学会、中国果品流通协会苹果分会、烟台市苹果协会承办的 “第二届中国·山东国际苹果节暨烟台市庆祝第四届中国农民丰收节启动仪式”在烟台市蓬莱区海滨广场举办。中国盛唐·国宾酒庄携数款荣获世界级大奖的产品亮相本次展会。[详细]

近日，中国农业科学院果树研究所果品质量安全科研团队成功抑制了样品匀浆过程中苹果褐变造成的香气物质变化，利用顶空固相微萃取技术（HS-SPME）建立了更为可靠的苹果香气物质测定方法。[详细]

据中国果品流通协会价格监测数据显示，2021产季黄冠梨（250g以上，下同）收购价格低开高走，7月23日开秤价为2.55元/公斤，同比下降3.24元/公斤，降幅55.96%；后价格持续上升，最高收购价格为8月13日的2.98元/公斤，较开秤价上涨0.43元/公斤，涨幅16.86%。当前收购进入中后期，价格稍有回落，8月17日最新收购价格为2.93元/公斤，较上期下降0.05元/公斤，降幅不大。[详细]

经常光顾超市、果品大卖场或者果品专卖店的人们，近期可以明显地感觉到苹果真正的品牌消费来了，苹果的品牌销售正在迅速扩展，已成气候。[详细]