随着生活水平的不断提高，人们对营养保健的消费要求越来越强烈，食用菌的营养价值被越来越多的人认可已逐渐成为广大市民餐桌上常见的美味。食用菌类食...[详细]

食用菌是一种营养价值很高的菌类，主要生长在山林、草地、田野里，主要含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等成分，这些真菌不仅具有食用价值，也具...[详细]

1、菇中**香菇香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。出于香菇中富含谷氨酸及一般食品罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸...[详细]

细菌种类及其耐热力和耐酸能力对罐头加工中杀菌的效力有不同的影响。关于食用菌罐头杀菌效果，还要考虑如下几方面的问题，才能确定各种罐头的杀菌式。...[详细]

近年来，我国的食用菌产业发展势头迅猛，根据市场需求的增加，我国的食用菌深加工产业也不断发展，食用菌罐头就是其中一例。目前，我国生产的蘑菇罐头...[详细]

食用菌制种和栽培过程中，经常遭到病害和杂菌的袭击，造成劣质、减产，甚至绝收。就食用菌病害来说，分为两种。**种，侵染性病害，也称传染性病害。...[详细]

食用菌正常生长需要的营养物质有：(1)碳源：主要为食用菌生长提供能量。好比人的主食。用于食用菌栽培的碳源物质有：葡萄糖、蔗糖：用于食用菌菌种...[详细]

塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同，采用塑料菌袋栽培的方法，现将大棚食用菌栽培技术总结如下：一、栽培准备工作：从接种到出菇约需90...[详细]

同样是种植食用菌，别人高产高品质，自己却差强人意，那么你可能要看看下边这篇文章，找找自己哪个环节出问题了，在以后的种植过程中避免改正.......[详细]

食用菌的种类虽然繁多，但从总体上看，每一个优良菌种均有"纯、正、壮、润、香"的共性。食用菌什么是好的，怎么判断呢?一、优质菌种的标准1、菌种...[详细]

场地选择应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松、排灌方便，未受工...[详细]

食用菌种植技术，怎么用秸秆栽培食用菌?下面我们来看下吧!技术要点1、双孢蘑菇栽培技术要点(1)栽培时间的确定。双孢蘑菇是中低温性食用菌，发菌...[详细]

香菇市场批发价格：【鲜香菇】价格今日有小幅上涨，通货价格约4至4.5元每斤，占60%以上;4元以下每斤约占20%;价格在5元以上的约20%。...[详细]