青菜清洗，再把它用盐淹了，淹3天，把菜的水略微弄干些，再在太阳下晒，*好是在冬季淹制，由于夏季非常容易坏。霉干菜做法1：1、将鲜鱼开展整棵整...[详细]

一，凉皮汁的做法有什么?.一般干面酱。原材料：动物油或清芝麻油1小勺，老陈醋1小勺，生抽1小勺，鸡精少量，芝麻油少量，葱段1一茶匙。作法：将...[详细]

一、五香卤水的制作方式制做卤汁的原材料：(以10碗水的量计算)八角(八角茴香)3块、茴香1汤匙(5ml)、麻椒1汤匙(5ml)、甘草3片、八...[详细]

槐米茶怎么做1、槐米茶的提前准备原材料槐米，红枣，枸杞子，纯蜂蜜。槐米茶的制做流程1、挑选槐米将槐米开展挑选，除去槐米上的残渣。用簸箕开展挑...[详细]

1选米清洗选为等檽米，反复清洗几回，淘清正浆，冷水侵泡。隔水层约比米层高于20公分。侵泡时温度与時间：冬、春天15℃下列12-14钟头，夏天...[详细]

桂花糖原材料桂花树，白砂糖，纯粮酒作法1、将桂花树太阳底下稍晒三至五分钟，目地是将躲在花中的小虫子赶跑。2、随后清洗一广口玻璃瓶子，将桂花树...[详细]

绍兴臭豆腐卤水配方(以配料100公斤计算)：苋菜梗25公斤、竹笋根25公斤、鲜草头（苜蓿）20公斤、鲜雪菜20公斤、生姜5公斤、甘草4公斤、...[详细]

一、白凉粉的做法1.首先，白凉粉粉加少量温水沟开，变成稀糊2.然后倒入窝里，加入剩余的水，边煮边搅至拂3.装进器具里，冷却至常温后成膏状(放...[详细]

手工米粉的制作方法一1、往面粮机面桶内倒入3杯米粉（超市买的粘米粉即可）2、水箱加满水3、选择米粉面类，启动程序4、十几分钟后，开始出米粉5...[详细]

一、四川泡菜材料白萝卜500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，盐50克，冰糖50克，蒜50克做法1.首先在冷水里放入适量的盐，然后把...[详细]

斑鸠的营养价值—补肾斑鸠的鹰眼价值有哪些，带着你的疑问一起来看看吧。根据《本草纲目》上记载，斑鸠具有补肾的功效。它的食用方法也比较多，比如冬...[详细]

制法一选用优质大豆，脱皮、浸泡、磨浆、滤浆，把豆浆加热到100℃，保持20分钟，然后把豆浆放入起皮锅内，使豆浆温度保持在80～90℃，每隔2...[详细]

家庭自制豆瓣酱一主料黄豆适量调料食盐适量做法1.黄豆泡6小时以上煮熟，晾至40度左右放盒里密封发酵。2.发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏，...[详细]

酸豇豆的制作方法一1、将适量盐（多少不限，只起杀菌作用）、花椒、姜片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。2、放入锅中煮开，待凉。3、备一大口瓶，将...[详细]

做法1.打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼取出撕成小块，挖出一些豆豉2.红菜椒洗净去籽后切成细丝，大蒜切末，油麦菜洗净，切成小段3.锅中热油，爆香...[详细]