白酒的香型(1)清香型。以山西杏花村汾酒为代表,又称汾香型。河南宝丰酒也是这类香型的代表。其他如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。它的主要特征是:...[详细]

中国白酒-中国白酒的原料1.主要原料中国白酒的主要原料是含有淀粉和糖分很高的谷物和薯类等,包括高粱玉米、大米、大麦等。高粱主要用于大曲酒;大...[详细]

香韵(note)这是一个很抽象的词,在香水领域这个词用得很多,如果是用在葡萄酒上,表现为香气清、腻、醇、辛、新。清可以解释为香气淡,当然这种...[详细]