根据国家标准化管理委员会国家标准制修订计划，由农业农村部归口管理，中国标准化研究院等单位负责起草的《植物提取物生产工艺技术规范》（计划号：20079826-T-326）国家标准现已形成征求意见稿。按照《国家标准管理办法》的有关规定，现向社会各界公开征求意见。[详细]

日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所李华、杨平、张家松等发明的“一种活性微囊及其制备方法和应用”获得国家发明专利授权，专利号为ZL201811042016.3。该活性微囊及其制备方法具有生产工艺简单、成本低、易工业化的特点，为实现微生物无毒害固定化和养殖尾水同步硝化反硝化脱氮提供了新方法。[详细]

本文件规定了吉林省长白山饮用天然矿泉水，长白山饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）术语和定义、产品分类、产品等级、技术要求、生产工艺要求、检验方法、检验规则、质量评价、标志、包装、运输和贮存。[详细]

国家市场监督管理总局关于《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版)》(以下简称《细则72022版)》）解读中提到，《细则（2022版)》的修订是按照“四个最严”要求，结合行业发展和生产许可审查实践，进一步严格生产许可条件，为婴幼儿配方乳粉质量安全提供更为坚实的保障。可以看出，对婴幼儿配方乳粉生产企业的要求更为严格,其中，在生产工艺和设备设施方面也进一步明确了要求。食品伙伴网以一图读懂的形式为大家介绍《细则（2022版)》中婴幼儿配方乳粉的3种生产工艺:湿法工艺、干法工艺和干湿法复合工艺。[详细]

2022年12月23日，国家食品安全风险评估中心发布了关于征求《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签通则》（征求意见稿）（以下简称“征求意见稿”）意见的函，征求意见截止日期为2022年12月29日。征求意见稿科学参考了国际组织、地区和发达国家相关标准，综合考虑了我国特殊膳食食品生产工艺现状，并根据国内的实际情况，与相关规范和法规间有效衔接和配套。食品伙伴网对征求意见稿的主要修订内容进行了解读，供大家参考。[详细]

近日，有消费者反映称购买的三只松鼠多味花生中出现形态完整的“油炸壁虎”，对此，9月19日，三只松鼠在其官方微博回应称，结合产品线生产工艺及质监流程综合分析初步判断，该异物无制作、包装过程中被带入可能。[详细]

肉味香精产生肉香味的原理食物的香味是由食物中微量存在的数百种香成分共同作用产生的。每一种食物中，微量香成分的种类和含量都不相同，这就构成了不...[详细]

白兰地：通常我们所说的白兰地是以葡萄为酿酒原料,经过发酵、蒸馏而成。如果是其他水果作为原料,则在白兰地前面加上水果名称,例如樱桃白兰地、苹果...[详细]

酒水的定义酒水就是通常人们所说的饮料(
beverage)的总称。其中酒是人们所熟悉的含有乙醇的饮料,而水是餐饮业的专业术语,指没有包含乙...[详细]