根据荷兰合作银行编制的最新行业报告。全球海鲜贸易流量已经牢固地确立为全球交易量最大的动物蛋白，其商业价值是牛肉的3.6倍，是猪肉的5倍，是家禽的8倍，2021年全球海鲜贸易流量又增加了130亿美元（134亿欧元），攀升至1640亿美元（1690亿欧元）的新高。[详细]

2023年07月10日-07月16日食品行业舆情信息有：女子吃凉皮中毒身亡？永城全市禁售凉皮？各方回应；知名汉堡品牌被曝使用过期食材 公司回应；市监局回应“串串店回收锅底二次使用”；游客吐槽景区1个西瓜200多元，景区致歉；“食堂烤鱼现蛆虫”涉事高校被罚款10万元；知名火锅品牌回应添汤被指变质；农民卖700元家养猪肉被罚5万 经援助改判罚5000。[详细]

2023年4月28日，新加坡食品局（SFA）发布消息，批准从墨西哥进口冷藏猪肉。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第9周（即2021年3月1日-5日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.89元，环比上涨8.2%，同比下跌26.0%，较上周收窄5.9个百分点。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月1日—3月7日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为30.02元/公斤，环比上涨0.8%，同比下降18.8%。白条肉平均出厂价格为38.43元/公斤，环比下降0.2%，同比下降19.5%。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第10周（即2021年3月8日-12日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤34.80元，环比下跌3.0%，同比下跌28.0%，较上周扩大2.0个百分点。[详细]

荣昌猪是我国最主要的地方品种之一，具有适应性强、抗病性好、肉质优良和遗传性能稳定的优点，是国家级重点保护猪种。重庆荣昌区是全国最主要的荣昌猪产区，存栏量约占荣昌猪全国存栏量的80%。目前，荣昌猪以散养为主，规模化水平不高，尚未形成知名猪肉品牌，且近年来养殖规模有萎缩趋势；加工消费比重较低，本地屠宰消费居多，以鲜食为主，农村居民是消费主体。未来荣昌生态猪肉品牌化和脂肪型消费前景广阔，肉制品加工未来提升空间巨大。[详细]

今年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏量显著增加，猪肉市场价格明显回落。据农业农村部监测，1月份和2月份全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.0%和34.1%。2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95.0%，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。2月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1424万头，同比增长71.2%。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月8日—3月14日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为29.55元/公斤，环比下降1.6%，同比下降19.7%。白条肉平均出厂价格为37.76元/公斤，环比下降1.7%，同比下降20.4%。[详细]

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年2月19日—2021年2月26日）“农产品批发价格200指数”为135.65，比上周下降6.40个点，比去年同期下降1.40个点。[详细]

据农业农村部监测，2021年2月22日—2月28日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为29.78元/公斤，环比下降6.0%，同比下降20.3%。白条肉平均出厂价格为38.49元/公斤，环比下降5.9%，同比下降20.5%。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第8周（即2021年2月22日-26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤33.19元，环比下跌10.5%，同比下跌31.9%，较上周扩大4.8个百分点。[详细]

2023年7月12日热点信息：市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》；农民卖700元家养猪肉被罚5万 经援助改判罚5000；知名超市因蛋糕内吃出剪刀被罚5000元；网曝小吃店一名女子蹲路边用污水刷餐盘；知名超市回应顾客买到发臭猪舌；男子在饭店啤酒鸭里吃出蠕动活蛆；男子吐槽山寨饮料“开胃”变成“开田月”；我国出口栗子酱在意大利遭扣留；欧盟通报我国出口黄原胶不合格。[详细]

根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：2022年9月巴西禽肉出口合计40万吨，较2021年的41.8万吨减少了4.4%。合计收入8.3亿美金，较去年同期增长了13.6%。[详细]

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第25周（即2021年6月21日-6月25日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.36元，环比下跌7.8%，同比下跌62.3%，较上周扩大4.2个百分点。[详细]