近期中国食品工业协会牵头制订了《花胶（干鱼鳔）》团体标准。工作启动后，起草工作组按照标准制订工作程序，组织完成了《花胶（干鱼鳔）》团体标准的征求意见稿及编制说明，现面向行业征求意见。[详细]

2023年8月28日，由中国水产流通与加工协会发起，中国烹饪协会和中国饭店协会共同联合，向广大会员单位及公众发出拒绝销售、制作及食用加湾石首鱼鱼鳔的倡议。[详细]

近期中国食品工业协会拟组织制定《干花胶（鱼鳔干制品）》团体标准，现将立项说明如下。[详细]

鲜肉酿鱼鳔的做法,鲜肉酿鱼鳔怎么做,鲜鱼鳔的做法,正宗鱼鳔的做法,百花酿鱼鳔,新鲜鱼鳔怎么做1.先把鱼鳔切成块状.再清洗干净。2.在洗的过程中,把里面那一层膜去掉.煮的时候不用放姜也不会很腥。3.旺火炸成金黄色。4.简单的滤干油之后,用清水浸泡2-3个时。5.把鲜肉剁碎,加入食盐、鸡精、生粉……[详细]

爆炒鱼鳔的做法,爆炒鱼鳔怎么做,爆炒鱼鳔的做法,爆炒鱼鳔的做法窍门,炸鱼鳔的家常做法,红烧鱼鳔的做法1.鱼鳔洗净去油2.用剪刀把鱼鳔破开3.切成大小均匀的块4.开水焯至鱼鳔变色5.捞出放凉水反复冲洗，直至水变清6.捞出备用7.姜蒜切片，干红辣椒切丝8.青椒切三角块9.油锅烧热，下干红辣椒丝炒香10.……[详细]

泡椒炒鱼鳔的做法,泡椒炒鱼鳔怎么做,泡椒鱼鳔的做法大全,辣椒炒鱼鳔,鱼鳔怎么炒,泡椒炒鱼肚1.将鱼泡洗净入油锅爆香，淋陈醋取出备用2.将锅洗净入油下配料煸香后放入鱼泡3.调味鄱炒均匀即可[详细]

烧鱼鳔的做法,烧鱼鳔怎么做,烧鱼鳔窍门,烧鱼鳔图片,烧鱼鳔读音,家常烧鱼鳔1.材料图。鱼鳔清洗时，先剪开，然后用盐，抓搓洗，洗完很干净，也没有腥味儿。2.鱼肚加葱姜焯水。3.焯好水的鱼肚，切好的配料。4.用到了两种香料，八角和花椒，但量都很小，两辦八角十几个花椒就好了。5.……[详细]

鱼鳔炒西芹的做法,鱼鳔炒西芹怎么做,鱼胶炒西芹,鱼鳔怎么炒,鱼片炒西芹,生鱼片炒西芹1.干鱼鳔用冷水浸泡。2.浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。3.取适量鱼鳔，西芹洗干净，黑木耳提前泡发。4.鱼鳔切块。5.鱼鳔放入碗中，加胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制一会……[详细]

鱼鳔羹的做法,鱼鳔羹怎么做,鱼鳔羹的做法,鱼鳔粥百科,鱼鳔的用法,鱼鳔吃法大全1.干鱼鳔用冷水浸泡。2.浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。3.取适量鱼鳔切碎。4.西兰花焯水后掰碎。5.紫菜切碎。6.锅里加水，鱼鳔入锅煮。7.开锅后西兰花入锅8.紫……[详细]

铁板鱼膘的做法,铁板鱼膘怎么做,铁板鱼膘做法,铁板鱼肚图片,铁板鱼肚是什么鱼,铁板鲽鱼身1.鱼鳔800克、红绿朝天椒各5个；干红辣椒20个、小米椒20个；生姜1个、大葱一段、猪油2勺、植物油1勺、精盐1勺；料酒3勺、白酒1勺、味极鲜1勺、老抽1勺、生抽1勺、白糖1勺；八角6颗、花椒1小把……[详细]

洋葱炒鱼鳔的做法,洋葱炒鱼鳔怎么做,洋葱炒尢鱼,鱼肚炒洋葱,鱼炒洋葱的做法,洋葱炒游鱼1.干鱼鳔用冷水浸泡。2.浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味鱼鳔切碎。3.洋葱、胡萝卜洗干净。4.鱼鳔切小块。5.鱼鳔放入碗中，加胡椒粉。6.加料酒搅拌均匀，腌制一会儿。……[详细]

鱼鳔烧大白菜的做法,鱼鳔烧大白菜怎么做,鱼鳔烧大白菜的做法,鱼鳔烧大白菜怎么做,鱼鳔烧大白菜怎么烧,鱼鳔煮白菜1.大白菜洗干净切成块。2.鱼鳔切成块加盐、胡椒粉。3.加料酒搅拌均匀稍加腌制。4.起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒。5.鱼鳔入锅炒。6.加料酒炒。7.加生抽炒均匀，加适量水盖上锅盖烧一会儿。8.食……[详细]

烧鱼鳔的做法,烧鱼鳔怎么做,烧鱼鳔窍门,烧鱼鳔图片,烧鱼鳔读音,家常烧鱼鳔1.材料图。鱼鳔清洗时，先剪开，然后用盐，抓搓洗，洗完很干净，也没有腥味儿。2.鱼肚加葱姜焯水。3.焯好水的鱼肚，切好的配料。4.用到了两种香料，八角和花椒，但量都很小，两辦八角十几个花椒就好了。5.……[详细]

专业选购鱼膘得话，需要挑选新鮮的，那样吃的情况下，口味才会十分非常好，并且制做的情况下，也是可以迅速烂熟，那鱼鳔的功效与作用都有什么呢?鱼鳔...[详细]

葱姜焗鱼鳔的做法原材料:鱼膘200克、尖椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤勺、白胡椒粉1汤匙、生抽酱油1汤勺、盐1汤匙、味精1汤匙。作...[详细]