12月27日，由中国烹饪协会和纽勤生物科技（上海）有限公司主办的《食品及餐饮环境接触表面清洁效果验证技术线上研析会》如期举办。[详细]

目前我国关于转基因生物安全管理工作由农业农村部负责，具体工作包括转基因生物试验审批、转基因生物安全评价、转基因生物标识等。另外，食品安全相关的法规、标准也涉及到转基因食品的标示要求。消费者最直接的可以了解转基因食品的方式主要是查看标签标识，因此，转基因食品的标签标识是满足消费者知情权的一项重要内容。为方便大家全面了解转基因食品的标识管理，食品伙伴网整理了关于转基因食品标识相关的要求。[详细]

下面，由小编带您了解一下植物检疫性有害生物的相关知识。[详细]

酶制剂是指由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物发酵提取制得的具有特殊催化功能的生物制品。我国食品工业用酶制剂按食品添加剂加工助剂进行管理。我国酶制剂已形成独立的工业体系，品种齐全，应用领域日益广泛，在食品、酿造、昧精、淀粉糖及保健品等各个领域得以广泛应用。然而在实际的生产应用过程中，企业仍被一些问题困扰，食品伙伴网将从法规层面一一作出解答，希望对大家有所帮助。[详细]

近日，市场监管总局印发《市场监管总局办公厅关于组织实施2022年国家计量比对项目的通知》（以下简称《通知》），公布2022年国家计量比对项目名单，涉及食品安全、贸易结算、医疗卫生、生态环境等民生计量领域和工业互联网、卫星互联网、高速铁路、生物制药、能源资源等新领域的数字量、动态量、极端量以及多参量在线实时监测等方面共计30个项目。其中，A类国家计量比对项目20个，B类国家计量比对项目10个。[详细]

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