4月9日，南京农业大学园艺学院伞形科蔬菜团队徐志胜、熊爱生在国际权威学术期刊The Plant Cell在线发表了研究论文。该研究揭示了胡萝卜中RPGE1基因突变促使类胡萝卜素积累的分子机制。[详细]

近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所菠菜遗传育种课题组钱伟团队在国际知名期刊New Phytologist上发表研究论文，该研究组装了两个菠菜野生种基因组，并解析其重要的驯化性状。[详细]

近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组在MOFs纳米复合膜制备及草莓保鲜方面取得重要进展，首次利用MOFs负载槲皮素并联合石墨烯-银纳米颗粒构建了新型纳米复合膜用于草莓保鲜。[详细]

据我国海关统计，3月，我国蔬菜及制品出口13.15亿美元，同比增长8.39%；出口数量为108.03万吨，同比增长9.13%。前3个月，我国蔬菜及制品累计出口33.68亿美元，同比增长7.08%；出口数量为283.74万吨，同比增长11.25%。[详细]

该研究通过Meta分析和随机森林等方法，系统量化了全球新型氮肥施用对蔬菜产量、品质、土壤氧化亚氮（N2O）排放、氨（NH3）挥发和硝态氮（NO3-）淋溶的影响，阐明了影响新型氮肥农学和环境效应的主要驱动因素，为在蔬菜生产中新型氮肥科学施用提供了理论依据。[详细]

据我国海关统计，3月，我国蔬菜及制品进口1.20亿美元，同比下降69.03%；进口数量为37.85万吨，同比下降71.37%。前3个月，我国蔬菜及制品累计进口2.53亿美元，同比下降65.99%；进口数量为77.41万吨，同比下降69.63%。[详细]

近日，咸阳市质检所采取“早抽样、早检测、早报告”的方式，对农贸市场交易的蔬菜进行食品安全快速检测。[详细]

据哥伦比亚广播公司网站4月18 日 报道，根据荷兰统计局的数据，库拉索近年来食品价格一直上涨；从2019年到2023年，食品价格上涨了近45%。[详细]

据美国联邦公报消息，2024年4月23日，美国环保署发布2024-08022号条例，修订环溴虫酰胺（Cyclaniliprole）在葫芦科蔬菜中的残留限量。[详细]

近日，农业农村部在全面调度3月蔬菜生产情况基础上，组织国家气象中心、部分蔬菜主产省、中国农科院蔬菜花卉所、中国蔬菜协会及有关专家，会商研判近期蔬菜生产供应形势。总的看，随着天气回暖以及冬春两季蔬菜有序换茬，3月蔬菜生产形势持续向好，地头价环比同比均呈季节性下降态势。[详细]

近日，河南省市场监督管理局发布2024年第13期通告，检出26批次不合格食品，其中，12批次方便食品、蔬菜制品分别检出微生物污染、食品添加剂问题。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月十一日公布，中心检查日本进口食品时，发现当中有来自受管制县份的蔬菜和水产品，怀疑违反相关《食物安全命令》，涉事产品已被中心封存，没有流出市面，中心正跟进事件。[详细]

艾糍在我国一些地方又叫青团、清明团子等。除了使用艾草作为原料，也有使用浆麦草或者其他绿色蔬菜的，但在广府人、客家人的眼中，没有艾草的艾糍是没有灵魂的。小时候，每到清明祭祖的那天，长辈们总是习惯在尚未播种的田头摘一大袋艾草，祭祖完毕后一大家子就开始动手做艾糍，每年都总有这么一幕热闹的场景。[详细]

木耳，使我们经常食用的菌类食材之一，炒菜、凉拌，总少不了它的身影。中国居民膳食指南的建议，成人每天摄入蔬菜不少于300克，其中深色蔬菜的比例应占一半以上。在各类蔬菜中，菌类是一种特殊的食材。而木耳作为菌类中的一种，是一个非常好的选择。[详细]

野菜是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物。春季，各种野菜生机勃勃竞相长出。西安市市场监督管理局温馨提醒广大消费者，野菜虽美味，安全更重要。[详细]