1生抽老抽差别生抽酱油=色调偏浅，酱味偏浅，盐味较重，较鲜，多用以调料;酱油=色调较深，酱味浓厚，鲜香较低，故有添加草菇以提升其鲜香的草菇老...[详细]

红烧酱油是生抽还是老抽红烧酱油属于老抽的一种，加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。...[详细]

黄豆酱油是生抽还是老抽黄豆酱油做酱油的原料有很多，“豆子，豆粕、小麦、面粉”都有，这种酱油一定要强调他是黄豆制成。实际运用的差别也不大，主要...[详细]