去年欧洲食品安全局EFSA发布了一份健康研究报告指出，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植物油会产生更多的***酯、缩水甘油酯。随后[详细]

9月下旬，香港食物环境卫生署食物安全中心抽取了五个大闸蟹样本进行检测，结果显示，两只来自江苏水产养殖场的大闸蟹样本被检出二噁英和二噁英样多*[详细]

据德国***站报道，近日一家名为Foodwatch的德国民间食品监察组织对当地20多款零食进行了测试，在费列罗旗下健达巧克力倍多、瑞士莲Fi[详细]

外媒报道，健达巧克力日前在德国被检测出存在可致癌物矿物油芳香烃，德国*大的连锁超市已经开始将一款健达巧克力条下架并做召回处理。消息一出来，不[详细]

薯条是比利时一大美味，外焦里嫩，香脆可口。可是近期记者发现，布鲁塞尔几家有名的薯条店出售的薯条不那么“好吃了”，品相也苍白了许多。4月11日[详细]

导语：很多人爱吃槟榔，尤其经常抽烟的人，经常嚼槟榔以提神醒脑。但是，你知道吗？槟榔早已被国家列入以及致癌物。近日，一则“槟榔似*霜，被国家列[详细]

食品安全中经常会听到有关食品中更含有致癌物质的说法，到底致癌物质是什么?到底有多少东西是致癌的?消费者们不是很清楚，但是，凡事不会空穴来风，[详细]

昨天央视新闻一则“槟榔为一级致癌物”的新闻引起网友的广泛关注，央视报道中指出，槟榔与口腔癌发病有密切关系，更有专家指出：口腔癌有60%左右的[详细]

多种研究发现厥菜有可能致癌物质厥菜是传统式野果的意味着，是“山菜之首”，很多人还专业到山上挖厥菜，觉得它翠绿色零污染，有营养成分，乃至还可防...[详细]

鱼腥**别名折耳根，有些人强调，鱼腥**带有马兜铃酸，而马兜铃酸也是一种致癌物，吃多了会致癌物质。但是，经科学研究认证，鱼腥**带有的是马兜...[详细]