澳门市政署持续开展食品安全监督抽检工作，评估市售食品的食用风险及卫生状况。今年第三季在本澳市面合共抽取了六百五十七个食品样本进行检测，整体合格率为98.9%。[详细]

近日，华中农业大学经济管理学院陈轩教授、施龙中副教授以及南京财经大学陈波副教授以“Covid-19-tested food labels”为题在国际期刊Canadian Journal of Agricultural Economics发表研究成果。研究发现，在新冠疫情期间，我国消费者对新冠检测食品标签有较高的支付意愿，该支付意愿与标签的设立机构、食品的来源国以及消费者的人口统计特征相关。此外，研究发现消费者对新冠防疫手段的了解对该支付意愿没有显著影响。[详细]

近日，山东省农业科学院茶叶研究所与中茶所在Food Control（中科院一区TOP，IF=6.652）上合作发表了题为“Detection of anthocyanin content in fresh Zijuan tea leaves based on hyperspectral imaging”的研究论文（https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109839）。本研究首次通过高光谱成像技术和机器学习算法，表征了不同嫩度等级的紫鹃茶鲜叶花青素含量与分布信息。[详细]

近日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队在农药残留快速检测技术方面取得新进展。[详细]

中国检验检疫科学研究院（以下简称“中国检科院”）作为国家级科研机构，主动担当作为，发挥科研优势，从十三五开始进行快检产品评价技术的研发及储备。在综合考虑快检产品适用性、实用性、安全性、经济性等特征，筛选出各类别产品合适的管理指标及流程管理关键控制点，构建形成全面的食品安全快速检测产品的多元评价指标体系。牵头起草了《快速检测 术语与定义》（GB/T 42233-2022）等多项国家标准和行业标准，构筑了快速检测产品认证的基础。[详细]

近日，里昂高校联盟副主席薄思敏率法国奥罗阿大区代表团到访南京市产品质量监督检验院，参观了食品安全相关检测实验室，并围绕南京-里昂食品安全合作开展座谈。南京市市场监管局食品安全总监张亚军，南京市外办欧非处处长刘铮，市局食品抽检监测处、市产品质量监督检验院、市食品药品监督检验院等相关负责人出席活动，江苏省外办欧非处四级调研员蒋晨等全程陪同指导。[详细]

2024年3月28日，日本厚生劳动省发布健生食输发0328第3号公告，将采用修订后的《未经安全性审查的转基因食品的检查方法》对进口食品进行转基因检测。[详细]

3月30日，由中国检验检疫科学研究院（以下简称“中国检科院”）牵头承担的国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”专项“冷链食品储运安全风险检测及智能监控关键技术研究”和“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范”项目启动会暨实施方案论证会在北京召开。[详细]

2023年5月23日，韩国食药部发表消息称：2023年7月欧盟（EU）将解除对韩国方便面等即食面类的环氧乙烷（Ethylene oxide）强化管控措施。自此，韩国输欧方便面可豁免提交检测报告等文件，快速通关。[详细]

为进一步推进年度食品安全重点工作落实，对近期全市食品安全风险进行会商，10月17日，枣庄市局组织召开全市市场监管系统第三季度食品安全工作暨风险会商会。市局党组成员、副局长张衍耀主持会议并讲话。市局食品安全协调、生产、流通、餐饮科全体人员，市落实食品安全“两个责任”工作专班成员；市食品药品检验检测中心全体班子成员；各区（市）市场监管局、枣庄高新区行政审批局分管负责同志，食品各科室负责同志，落实食品安全“两个责任”工作专班负责同志参加会议。[详细]

中国农业科学院茶叶研究所茶树生态栽培创新团队在茶树芽叶检测计数和茶叶产量估算研究方面取得新进展。[详细]

食品快速检测具有快速、简便、灵敏等特点,是食品安全监管的重要手段。为进一步以技术赋能南昌市食品快检体系建设，发挥食品快检在食品安全监管中的优势，南昌市检验检测中心构建“技术+服务+创新”模式，从食品快检实验室建设验收、运行模式、质量管理培训、数据分析利用、监管支撑服务进行了全方位探索、应用与服务，食品安全监管技术支撑作用成效显著。[详细]

日前，中国检科院在北京组织召开“十四五”国家重点研发专项“生物分解塑料检测与绿色认证关键技术研究”项目座谈会。来自中国科学院、中国物资再生协会、吉林中粮生物材料有限公司、安徽丰原生物新材料有限公司、深圳职业技术学院等单位技术专家及项目参加单位技术人员参加会议。[详细]

为了积极营造人人关注食品安全的良好氛围，切实守护群众“舌尖上的安全”，10月25日上午，连云港市市场监管局联合海州区市场监管局，在海州区郁洲街道河滨社区中央华府小区，开展食品安全抽检进社区、“你点我检”“你送我检”免费为民检测服务活动。[详细]

为积极回应人民群众对“菜篮子”“米袋子”质量安全的关切，让消费者感知食品安全监管就在身边，严厉打击市场领域食用农产品农残超标、水产品重金属超标、米面制品非法添加行为，近日，兰州市城关区市场监督管理局食品检测中心联合属地监管所同第三方检测机构开展大中型农贸市场食品安全监督抽检工作。[详细]