鸡肝的简介1、简介鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏,鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸,如:卤鸡肝,...[详细]

武昌鱼的简介1、简介武昌鱼,别名:团头鲂、缩项鳊、鳊鱼。武昌鱼,属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属,其肉质嫩滑,味道鲜美,是我国主要淡水养殖鱼类之...[详细]

腊肉的简介1、简介腊(xīlà同“”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增...[详细]

香椿芽的简介1、简介香椿芽,别名:椿叶,香椿,香椿尖,香椿头,春尖头。香椿芽原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄异株...[详细]

三黄鸡的简介1、简介三黄鸡属农户大自然放养的鸡。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪...[详细]

儿菜的简介1、简介儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫&ldquo...[详细]

蜜枣的简介1、简介1.1、蜜枣有两个含义,一个是中国的一种蜜饯,另一个是指原产中东的椰枣树的果实。本词条专指蜜饯。中国有三大蜜枣分别是:京式...[详细]

干海参的简介1、简介干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输,所以十...[详细]

合欢花茶的简介1、简介合欢花(英)Silktree Albizziae Flower,别名夜合树、绒花树、鸟绒树、马头缨花。为豆科植物合欢A...[详细]

豆渣的简介1、简介豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、...[详细]

海胆粥材料：海胆几只，剩米饭一块，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺。做法：1.剩米饭加3——4倍的水，大火煮滚，转小火...[详细]

党参黄芪炖母鸡主料：母鸡1只。配料：党参30克，黄芪30克，葱、姜适量，料酒少许。制法：1将党参、黄芪挑去杂质，切片。2母鸡宰杀，去毛及内脏...[详细]

燕窝每次用量多少1、若希望通过食用燕窝到达美容功能,必需保持食用3―5个月的时光,而每个月食用的次数不少于10次,每次用量不少于干燕窝3―5...[详细]

洋槐花的二十种吃法一、槐花山珍汤槐花20克，各种食用菌类。做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片；再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30...[详细]

鱼腥草可以怎么吃?很多人只知道鱼腥百草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉度的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解知毒的功效...[详细]