葡萄酒品鉴的作用主要是通过：品尝来鉴定葡萄酒的品质和等级。葡萄酒人类品尝的作用现代科学发展迅速,实验室里能精确地检测出酸、单宁与PH值的数据...[详细]

嘴里的触感触觉的温度感知葡萄酒液进入了我们的口腔,除了舌面我们的皮肤对冷热都是很敏感的,冬天上分布的味蕾来感知酸、甜、苦、咸这些味道,要穿厚...[详细]

先入为主的视觉上帝创造世界的时候,首先视觉中枢在大脑中的位置与语言中枢有的是光,因为有光才能看到世界。中国很近,所以通常看到某件东西,我们可...[详细]

葡萄酒品鉴艺术之渊博的嗅觉人类通过嗅觉能感知气味,对于品尝葡萄酒来讲,嗅觉所能感知的东西是*多的,甚至超过视觉,因为葡萄酒的颜色远不如嗅觉它...[详细]

葡萄酒的品鉴感官的**—视觉
在葡萄酒的品鉴中,虽然视觉显得没有味觉和嗅觉那么重要,但它总是排在饮食感官的**位,正如我们常说“色香味俱全”...[详细]

我们的鼻子能闻到葡萄酒的香气,舌头能尝到葡萄酒的味道,是因为我们的感官受到了葡萄酒气味的刺激,但刺激太强或者太弱,感官都产生不了感觉。只有在...[详细]

偶尔会看到一些瓶口蜡封的葡萄酒，很多朋友认为蜡封的工艺会更复杂，因此酒品质也应该会更好。那么，真的像朋友所说，蜡封的葡萄酒品质会更高吗？...[详细]

如果你对“不知道自己不知道什么”的状态感到好奇，那你就去观察在葡萄酒货架前那些对于究竟在何处下手而犹豫不决的人。面对琳琅满目的葡萄酒商品...[详细]

当听到“在恰当的时间候品饮葡萄酒”的时候，*先映入脑海是不是红葡萄酒或者醒酒器？其实，不是所有的葡萄酒都适合陈年，多数商业性的葡萄酒都是...[详细]

红酒没有开瓶器怎么开1.螺丝刀开瓶法1、将螺丝的一部分钉用螺丝刀锁进软木塞中，另一部分留在外面。2、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。2...[详细]

红酒哪个年份的好（1）＜1年1年以内的红酒采摘以及酿造不超过一年，整体风格极为“年轻”，更容易有元气满满的果味儿，而且1年以内的红酒一般没有...[详细]

干红葡萄酒的营养价值干红葡萄酒的营养非常丰富，含有很多营养物质。如糖类、醇类、酸类、氨基酸、微量元素、矿物质及各种维生素，尤其含有的酒石酸、...[详细]

黑加仑多少钱一斤黑加仑作为一种原产于俄罗斯地区的浆果类食物，现在在中国一些新疆地区种植非常广泛，因为其吃起来味道醇香，而且营养价值高，受到很...[详细]

1、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。接下来把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害...[详细]

红酒都含有二氧化硫吗大多含有一定量的二氧化硫。众所周知，酿造葡萄酒的原料是新鲜的葡萄或葡萄汁，含有较多糖类物质，在发酵过程中，容易滋生细菌，...[详细]