粉丝、粉条是老百姓餐桌上常见的食材，在我国有一千余年的食用历史，《齐民要术》中有关于制作粉条的记载。可以用来制作粉条炖肉、鸭血粉丝汤、酸辣粉等美食。粉丝、粉条种类繁多，形态各异。为帮助广大消费者科学认识和安全食用粉丝、粉条，特做如下消费提示。[详细]

近日，江苏省卫生健康委员会发布了《关于印发2023年度江苏省食品安全地方标准立项计划的通知》（苏卫办疾控〔2023〕29号），南京市食药检院牵头申报的江苏省食品安全地方标准《鸭血粉丝汤》获批立项。[详细]

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鸭血粉丝汤的食用*忌1、感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此如果体内有湿气的人就不要再吃这道...[详细]

大家在店里吃的那些鸭血粉丝汤是不是都能让你回味无穷?这么好吃的鸭血粉丝汤是怎么做的呢?它的主要配料有哪些呢?鸭血粉丝汤的配料原料：光鸭250...[详细]

对于鸭血粉丝，我想很多人都喜欢吃，但是对于这种美味，也有多种说法，有人认为鸭血粉丝不卫生，也有人说吃了会致癌，更有人说这鸭血粉丝容易引起发胖...[详细]