4月2-3日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在北京举办2024年国家食品污染和有害因素监测数据上报培训班。[详细]

《巴黎人报》11月20日报道，巴黎大区卫生局（ARS）的研究证实，巴黎大区土壤里含有“持久性有机污染物”（POP），因此建议居民不要食用自家养殖走地鸡下的鸡蛋。[详细]

12月18日23时59分，甘肃临夏州积石山县发生6.2级地震，我省多地震感强烈，震中50公里范围内涉及我省22个乡镇。由于地震灾害易引发食品污染以及生活环境和习惯改变等诸多困难，地震后饮食应当在尽量保证基本饮食量的基础上，注意重视食品安全与卫生，以防食源性疾病发生。青海省市场监督管理局作出以下饮食安全提示。[详细]

近日，柏连阳院士团队在复合功能菌群修复镉污染稻田土壤研究中取得新进展。[详细]

2024年2月15日，国际食品法典委员会（CAC）发布CL2024/26-CF号通报，拟制定预防和减少食品中镉污染的操作规范，意见反馈期截至2024年3月25日。[详细]

日前，国家食品安全风险评估中心化学实验室李敬光研究员承担的国家重点研发计划食品安全关键技术研发重点专项“食品污染物暴露组解析和总膳食研究”（项目编号2017YFC1600500）“通过了中国生物技术发展中心验收。[详细]

7月20日，湖南省茶叶学会组织湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业集团股份有限公司等单位有关专家召开专家评审会，对湖南省农业科学院茶叶所刘振研究员等起草的《湖南茶树特异种质资源评价规范》和刘淑娟副研究员等起草的《镉污染耕地茶叶安全生产技术规范》2项团体标准进行了评审。[详细]

为进一步规范外卖食品封装，降低外卖食品配送过程中二次污染的风险，北京市地方标准《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》已于2022年4月1日正式实施，推行“食安封签”是其中一项重要举措。一张“食安封签”，厘清了餐饮企业、外卖配送员与消费者的三方权责，同时也为外卖上了一把“食安锁”。[详细]

《加德满都邮报》1月5日报道：为防止国内食品污染或掺假，尼政府拟于近期颁布多种食品的新安全标准。[详细]

近期，我国多地遭遇极端强降雨，引发洪涝灾害。汛期正值食源性疾病高发季节，洪涝灾害常伴发停电停水、大量畜禽死亡、饮用水源及食品污染等情况，此时需要特别注意预防食源性疾病。对此国家食品安全风险评估中心提示如下。[详细]

近日，四川农业大学草业科技学院草种质资源创新与育种应用创新团队在重要牧草白三叶耐重金属镉（Cd）胁迫的生理及分子响应机制研究中取得新进展。团队通过综合分析生理生化指标，结合比较转录组学，揭示了白三叶耐Cd胁迫的生理及分子机制，为在镉污染土壤中种植白三叶进行植物修复提供了理论依据。[详细]

《双季稻镉污染控制技术规程》《桑螟虫情监测与防治技术规程》《西方蜜蜂成熟蜜生产技术规范》《基层渔政执法装备配备要求》地方标准现已形成征求意见稿。[详细]

东北地理所作物生理与栽培学科组研究人员以大麦野生型及其ABA缺失突变体为研究对象，针对土壤Cd污染影响大麦低温抗性生理机制开展研究工作。[详细]

近日，华中农业大学生命科学技术学院、农业微生物学国家重点实验室王革娇教授领衔的环境微生物课题组在国际学术期刊Journal of Hazardous Materials发表了关于假单胞菌菌剂对重金属镉污染钝化的最新研究成果，阐明了假单胞菌菌剂通过新型镉结合蛋白去除镉的分子机制及菌剂对促进植物和土壤健康与降低镉含量的积极作用。[详细]

近日，中国检验检疫科学研究院张峰首席专家团队在食品中风险物质空间分布研究领域取得突破进展，首次应用质谱成像（Mass spectrometry imaging，MSI）技术，获取了鱼类不同组织中全氟辛酸（PFOA）的高分辨率空间分布图，并建立了一种新的“暴露曲线”模型，成功用于鱼类产品的污染程度评价。[详细]