一，选料：要想饺皮又软又筋，在选料上就得选好。做饺子皮的小麦面粉*好是挑选高筋粉或是是中筋粉。随后便是需要用凉水揉面，由于冷河面的饺皮具备非...[详细]

我想在家包饺子，想问一下大家饺子皮怎么做又薄又筋？
雅恩73:
我本人是非常喜欢吃饺子的，因为我觉得饺子吃起来很方便，不想烧饭的时候就可以直...[详细]

饺子皮用什么面粉一般来说，想要做饺子皮的话，直接使用在超市购买的饺子粉就可以了，通常我们所说的面粉都是中筋面粉，而饺子粉，就是高精面粉。用高...[详细]