8日，意大利卫生部再次发布紧急召回文件：由于Veroni牌意式熟火腿肉中可能存在李斯特菌，因此对部分产品进行召回。[详细]

为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，持续推进“守查保”专项行动，近日，兴平市市场监管局联合咸阳市食品药品检测检验中心，对全市熟肉加工小作坊进行专项监督抽检。[详细]

近期，铜陵市市场监督管理局组织抽检了肉制品、乳制品、调味品等3类食品44批次样品，为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：抽检肉制品17批次，其中酱卤肉制品4批次，熟肉干制品4批次，熏煮香肠火腿制品5批次，腌腊肉制品4批次，全部合格。抽检乳制品12批次，其中乳粉3批次，液体乳9批次，全部合格。抽检调味品15批次，其中酱油1批次，食醋1批次，食盐3批次，调味料酒3批次，味精1批次，调味料6批次，全部合格。[详细]

2022食品行业十大热门词汇候选词汇——无标签熟肉。[详细]

8月8日-8月14日，食品行业一周舆情信息有：女子结账零头被四舍五入举报商家；官方通报“一幼儿园给学生吃霉烂食物”系不实消息；“卖150碗熟肉被判赔偿5万”事件有新进展；每日优鲜被约谈；711因“她不醉，没机会”广告被罚25万元。[详细]

为加强2022年中秋、国庆节日食品安全监管工作，江苏省市场监管局组织开展中秋、国庆节日食品安全专项抽检工作。专项抽检312批次，涉及糕点、肉制品、酒类、食用农产品等4个食品大类，涵盖糕点、月饼、酱卤肉制品、熟肉干制品、白酒、黄酒、海水蟹、淡水蟹、柑、橘、鸡蛋等17个食品细类。检验项目包括微生物、农兽药残留及其他理化指标等。抽检发现，1个批次糕点不合格，不合格项目为菌落总数，总体合格率为99.68%。抽检结果显示，江苏省中秋、国庆节日食品安全总体良好。[详细]

9月22日，四川国庆节令食品抽检结果出炉。此次抽检针对国庆节日期间食品消费特点，以节日期间销售量较多的食品为重点抽检对象，抽样地点覆盖21个市（州），主要在流通环节购买，重点抽检批发市场、商场、超市等场所，排查食品安全风险隐患，抽取了酱卤肉制品、熟肉干制品、糖果、果冻等4类食品200批次样品，检出1批次样品不合格，发现的问题是微生物污染。[详细]

4月21日，“女子卖150碗熟肉被举报三无产品”、“女子卖自制粉蒸肉被顾客起诉赔5万”的话题登上微博热搜，引起食品论坛广大网友的热烈讨论。食品伙伴网对本次事件进行了整理，并汇总了食品论坛网友的观点。[详细]

2022年4月22日热点有：市场监管总局：加强食品生产安全风险排查防控工作；卖150碗熟肉被罚案原告律师发声、打假人回应；上海通报“街道发放霉米问题”；康师傅再被曝发现苍蝇干尸；网红汉堡Shake Shack吃出蠕动虫子 店员：正调查处理中；三元股份净利润增长超十倍；滴滴食品将退出日本送餐业务；“认养一头牛”首个肉牛产业园落子吉林；美团、饿了么推出“团购版”外卖；蒙牛、现代牧业与山西鑫源牧业合作的产业园项目正式开工；新茶饮品牌“之之茶”获天使轮500万元融资。[详细]

网上出现了一则新闻，引发了巨大关注，一度高度热搜第一。案件并不复杂。重庆王女士卖出150份扣碗类熟肉给一位客户，因没有标注产品相关信息，被买家举报为“三无产品”，告上了法庭。法院判决“退一赔十”，王女士要退还4500元货款并给予十倍赔偿，共计约5万元。王女是不符判决，以“非预包装食品”“买家知假买假”等理由上述，结果被二审驳回，为此原判。[详细]

熟肉拌金针菇鸡毛菜的做法,熟肉拌金针菇鸡毛菜怎么做,熟肉拌金针菇鸡毛菜的做法,熟肉拌金针菇鸡毛菜怎么做,鸡毛菜炒金针菇,鸡丝拌金针菇1.熟肉撕成块。2.洗净金针菇。3.洗净鸡毛菜。4.锅烧开水，水开放金针菇。5.煮开锅。6.放鸡毛菜。7.放一些胡萝卜丝，拌匀。8.煮开锅即可。9.过冷水，撰干水分放肉块里。10.放食盐和鸡精。11.……[详细]