3月20日，黄山市委书记凌云赴徽州区、黄山高新区调研徽派预制菜产业发展工作。她强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，按照省市部署要求，坚定信心、抢抓机遇，擦亮“臭鳜鱼”等特色品牌，加强预制菜全链条质量安全监管，持续做大做强徽派预制菜产业。市委副书记、组织部部长张明参加。[详细]

2月28日，由中国烹饪协会、池州市农业农村局主办，安徽省烹饪协会、池州市餐饮（烹饪）业商会承办的2023中国“池州鳜鱼”烹饪大赛在池州葡萄园大酒店举办。[详细]

日前，记者从水产学院梁旭方教授团队获悉，华中农业大学鳜鱼研究中心鳜鱼早春繁殖获得突破，较湖北传统繁殖期提前2个月，并突破鳜鱼开口饵料技术。[详细]

行业标准冷冻臭鳜鱼征求意见稿已经完成。日前，召开了征求意见稿研讨腾讯视频会，中国食品发酵工业研究院、安徽省农业科学院、大连工业大学、黄山市市场监管局及市产品质量检验研究院等单位有关负责人和我市臭鳜鱼生产企业代表共20余人参会。[详细]

为进一步促进黄山市臭鳜鱼质量安全提升，做大做强徽州臭鳜鱼品牌，4月19日，市市场监管局组织召开徽州臭鳜鱼质量安全提升暨食品安全特派员制度试行工作推进会。[详细]

2023年4月24日，《冷冻预制臭鳜鱼》行业标准起草工作会议在安徽省黄山市顺利召开。[详细]

4月21日，《冷冻预制臭鳜鱼》行业标准启动会以腾讯会议形式召开。[详细]

宫门献鱼的做法,宫门献鱼怎么做,宫门献鱼图片,宫门献鱼是官府菜吗,宫门献鱼属于官府菜吗,宫门献鱼属于什么菜系1.鳜鱼剔骨，鱼身切片，加入盐，1小撮味精，玉米淀粉，料酒和鸡蛋清。2.抓匀腌制15分钟。3.鱼骨连着鱼头鱼尾入锅蒸制15分钟。4.红椒切丁。5.榨菜切丁。6.锅中倒油，放入干燥木筷后出现小泡时放1片……[详细]

清蒸鳜鱼的做法,清蒸鳜鱼怎么做,清蒸鳜鱼经典做法,清蒸鳜鱼怎么做?蒸几分钟?,清蒸鳜鱼做法 蒸5分钟 虚蒸8分钟,清蒸鳜鱼方法1.鳜鱼处理干净2.在鱼背上开花刀3.加点料酒和盐4.加上姜片和葱段腌制10分钟5.水箱装好纯净水后，装入机器，选择自动菜单的清蒸鱼程序，默认115度15分钟，机器预热6.预热完成后放入鳜鱼7.时间到……[详细]

松鼠鳜鱼的做法,松鼠鳜鱼怎么做,松鼠桂鱼是什么菜系,松鼠鳜鱼怎么读,松鼠鳜鱼和松鼠桂鱼区别,松鼠桂鱼用什么鱼1.桂鱼一条，大约重一斤二、三两。切去头部，把鱼鳍保留在头部。2.沿着鱼脊椎用刀从两边划开。切时在鱼身上下垫上抹布防滑。桂鱼刺硬注意别伤了手。3.沿胸腔切开，注意尾巴处不要切断，去掉中间的脊椎骨。4.……[详细]

红烧鳜鱼的做法,红烧鳜鱼怎么做,红烧鳜鱼的最佳做法,红烧鳜鱼的最佳做法视频,红烧鳜鱼怎么做最好吃?,红烧桂鱼的家常做法简单1.首先去钓条鳜鱼。2.杀洗干净，用姜、葱、料酒、食盐腌制30分钟。3.起锅烧油，将鱼两面煎至金黄。4.鱼捞出后洗锅下猪油。5.下入葱、姜、蒜、洋葱、青椒、辣妹子一起爆香。6.爆香后，加入高汤（清水也……[详细]

松鼠鳜鱼的做法,松鼠鳜鱼怎么做,松鼠桂鱼是什么菜系,松鼠鳜鱼怎么读,松鼠鳜鱼和松鼠桂鱼区别,松鼠桂鱼用什么鱼1.买回的鳜鱼处理干净2.一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下3.一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉4.割下的两片鱼肉，皮朝下……[详细]

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