?1.鳗鱼干提早用凉小水泡三小时，清洗，切条预留2.五花肉切片，入冷水锅中，焯煮十分钟，除掉血沫，捞起来沥去水分3.炒菜锅放一点点食用油，下...[详细]

原材料：鳗鱼干、五花肉、生姜、小香葱一根调味品：生抽酱油、酱油、老冰糖、纯粮酒、食用油作法：1.鳗鱼干提早用凉小水泡三小时，清洗，切条预留；...[详细]