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  • 酸菜是中国北方美食的一大特色,记录着物质匮乏时期北方人寒冷冬季里的幸福味道。酸菜通常是指以大白菜、结球甘蓝、芥菜、白萝卜、小油菜等为原料,经挑选、修整或烫漂、冷却等工艺后,放入清洗干净的发酵容器中,添加食盐、水(部分地区添加辣椒、花椒、嫩姜)等辅料,经封闭、腌制、发酵后制成的具有一定酸味和香气的蔬菜制品。[详细]

  • 世界农化网中文网报道:近日,印度基因工程评估委员会 (GEAC)表示批准转基因芥菜商业化,为印度农业基因工程的进程带来两大利好信号:一方面,印度首个转基因芥菜品种的田间试验结果表明该品种芥菜产量能够提升29%-37%,在提升其国内芥菜产量实现自给自足方面具有显着优势;另一方面,印度更多基因工程开发的作物品种的商业化发布进程将得到更好的推进。[详细]

  • 近日,中国农业科学院农田灌溉研究所非常规水资源安全利用创新团队在植物修复养殖废水灌溉农田造成的土壤重金属-抗生素-抗生素抗性基因复合污染方面取得重要进展,通过田间试验探明了黑麦草和印度芥菜间作模式对土壤复合污染物的去除机制,为植物修复技术应用于复合污染土壤的修复工程实践提供理论依据和技术支持。[详细]

  • 世界农化网中文网报道: 近期印度关于转基因作物的争论愈演愈烈。10月18日,印度基因工程批准委员会(GEAC)批准对食用油来源之一的露地种植的转基因芥菜进行了评估——这是商业化种植的关键步骤。但某个反对转基因作物的组织对此提出了异议:印度最高法院定于11月17日举行听证会。如果最高法院最终支持GEAC的决定,这将是印度首例转基因粮食作物。在全球变暖的挑战下,这一重大决定将改善未来世界上人口数量第一的国家的粮食安全。但印度在这类决定上有着旷日持久的法律纠纷,它将何时许可转基因作物的生产?[详细]

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