辣炒蚬子的作法：原材料：朝天椒，白蚬子，葱，香莱，姜，芡粉，蒜泥作法1.把白蚬子用盐小水泡大半天，让它把里面有碎石子都吐干净.这一点很重要哟...[详细]

炒蚬子用焯水吗*好不用，那样就会失去它原有的鲜味……多洗几遍……在炒就行。当然，炒前需要用开水煮5分钟，这样不但更洁净，更方便爆炒时入味。辣...[详细]