北京炒肝的做法,北京炒肝怎么做,北京炒肝是爆炒吗,北京炒肝正宗做法,北京炒肝是什么东西,北京炒肝老字号最出名的是哪家1.猪肝买的盒装的鲜猪肝，猪大肠在稻香村买的熟食，一根儿三两左右。不用处理大肠，就简单多了。2.猪肝切薄片，汆水。这是8两，4两做炒肝儿，4两做了菠菜猪肝了。3.猪大肠切小段儿。4.一块儿大料，三片姜……[详细]

微型糖葫芦1.把山药豆洗啊洗啊洗干净，准备好牙签，先串好2.女儿在帮忙串的过程中，偷吃呢，被我拍个正着，还笑3.串好的成品，一大盘子，嘿嘿，可累坏我啦4.准备好红糖，锅里放一点油，然后放红糖，小火不停的搅5.加……[详细]

炒肝儿的做法,炒肝儿怎么做,炒肝儿的做法 老北京,炒肝儿是什么东西,炒肝儿图片,炒肝儿怎么做1.猪肝、猪肥肠、八角、大蒜、葱、姜、黄酱、酱油、黄酒、味精、烹调油、清水、口蘑水、绿豆水淀粉。2.先把肥肠里放入盐和米醋用手反复抓搓数遍，然后用清水洗净。按此程序操作共重复三遍。3.把肥肠翻过来，把……[详细]

驴打滚的做法,驴打滚怎么做,驴打滚的做法,驴打滚是哪里的特产,驴打滚是什么小吃,驴打滚的做法及配方1.材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。2.糯米粉倒入容器，加入适量温水。3.揉成光滑滋腻的面团。4.在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。5.上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小……[详细]

豆面糕的做法,豆面糕怎么做,豆面糕是什么小吃,豆面糕的做法,豆面糕又叫什么,豆面糕和驴打滚区别1.红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上。2.泡好的红豆放入锅里，加入冰糖和清水。3.水尽量要一次放足，大火烧开，转小火慢慢烧煮1小时以上。4.半小时后要不时的翻拌，避免糊锅，直到水分煮干，红豆煮烂。……[详细]

糖耳朵的做法,糖耳朵怎么做,糖耳朵小吃,糖耳朵是什么原因造成的,糖耳朵的做法,糖耳朵的人都有狐臭吗1.酵母溶于温水中，静置5分钟备用。2.面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜室温下发酵1-1.5小时。3.发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。4.发酵面兑上少许碱，揉……[详细]

焦圈的做法,焦圈怎么做,焦圈儿,焦圈是什么地方的美食,焦圈儿的制作方法,焦圈和油条有什么区别1.将面粉、泡打粉、碱面、盐混合均匀。2.缓缓加入温水，边加边搅拌。3.用手揉成面团。4.加入食用油50克反复压揉至滋润光滑稍软的面团。5.盖上保鲜膜，饧发3个小时。（饧制过程中每隔一小时要揉制一下）……[详细]

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家乡火烧馍的做法,家乡火烧馍怎么做,家常火烧馍,农家火烧馍,手工火烧馍,家乡的土烧馍馍1.1、面粉放面包机，加上奶粉，加上酵母。2.2、加水拌均匀，启动面包机发面程序，面的问题基本不用再操心了。3.3、将葱切碎，加上盐和芝麻油，喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的。4.4、发好的面……[详细]

豌豆黄的做法,豌豆黄怎么做,豌豆黄的制作方法,豌豆黄的功效和作用,豌豆黄可以保存几天,豌豆黄怎么吃1.豌豆清洗后加入足量水浸泡六小时以上。2.浸泡后重新加水与豌豆持平，放入蒸锅大火半小时，蒸至酥烂，即看到豌豆蒸开花。3.蒸好的豌豆放凉，和白糖一起放入料理机。4.打至细腻糊状。5.将糊糊倒入不粘锅，……[详细]

麻酱火烧的做法,麻酱火烧怎么做,麻酱火烧的做法,麻酱火烧怎么做好吃又起层,麻酱火烧的麻酱怎么调,老北京麻酱火烧1.面粉加水开启面包机和面功能键，20分钟和面完成2.面板上揉匀分成大小均匀的三个面剂3.分别擀成大圆饼4.均匀的涂抹上麻酱、撒少许葱花和盐5.自下而上卷起后在盘起来6.按扁擀圆7.不粘锅倒少许油放入……[详细]

豌豆黄的做法,豌豆黄怎么做,豌豆黄的制作方法,豌豆黄的功效和作用,豌豆黄可以保存几天,豌豆黄怎么吃1. 脱皮豌豆清洗干净，提前一晚用清水浸泡。泡好的豌豆，体积会增大许多； 2.将泡好的豌豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火继续煮15~20分钟； 3.煮至豆子开花，完全熟烂，可以用手指轻……[详细]

北京小吃糖耳朵的做法,北京小吃糖耳朵怎么做,北京小吃糖耳朵的做法,北京小吃糖耳朵图片,北京小吃糖耳朵怎样做?,北京小吃糖耳朵的由来1.取500g面粉，5g酵母，250ml温水制作发酵面团，发酵面团边揉边一点点加入2g碱面并揉匀。发酵面一分为二。取250g面粉，125g麦芽糖制作糖面团。三块面团擀至一指厚叠成三层，糖面居中，发酵面……[详细]

豌豆黄的做法,豌豆黄怎么做,豌豆黄的制作方法,豌豆黄的功效和作用,豌豆黄可以保存几天,豌豆黄怎么吃1.准备豌豆粉和细砂糖2.容器里放入100g豌豆粉和细砂糖，加入250g清水，搅拌均匀，搅成细细的面糊3.面糊过筛，滤出的面疙瘩用勺子碾碎，可以继续用；4.过滤后的面糊非常细滑5.小锅里放入余下的25……[详细]

枣泥驴打滚的做法,枣泥驴打滚怎么做,枣泥驴打滚怎么做,驴打滚儿做法,“驴打滚”,老式驴打滚1.先来炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒2.炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来3.将糯米粉放入盆里，加入温水，边搅拌边倒水进去4.然后和成团5.用一个平底盘，用刷一层薄油6.把搅拌均匀的面糊……[详细]