2024年4月19日，国际食品法典委员会（CAC）发布咨询文件，拟制订茄子中噻嗪酮 （Buprofezin）等农药的最大残留量。[详细]

澳门市政署获悉英国食品标准局公布，一款预包装茄子酱产品可能含有玻璃碎片，已即时向本澳食品业界发出食品预警，并派员到市面巡查，呼吁业界如持有相关产品应立即停止供应及出售。[详细]

番茄潜叶蛾主要危害番茄，也可危害茄子、马铃薯、人参果、烟草等作物。预计2024年总体中等发生，局部地区番茄田块偏重发生，保护地重于露地、秋茬重于春茬，花期至果实成熟期是发生危害高峰期。为指导各地开展番茄潜叶蛾防控，提高绿色防控技术应用水平，保障番茄等蔬菜生产安全和质量安全，全国农技中心特制定本方案。[详细]

世界农化网中文网报道：近日，美国环境保护局(EPA)批准登记了一种新的农用杀虫剂活性成分三氟咪啶酰胺fluazaindolizine，用于控制蔬菜中的线虫(又称蛔虫)，如胡萝卜、南瓜、番茄、茄子、马铃薯和芋头，以及某些水果，包括橙子、桃子、杏仁和葡萄。[详细]

世界农化网中文网报道：近日，菲律宾决定批准转基因茄子的商业种植，成为继孟加拉国后第二个允许提取苏云金芽孢杆菌(Bt)细菌的抗虫基因拼接到常规蔬菜品种中的国家。[详细]

河北省设施蔬菜创新团队在首席专家、河北农业大学申书兴教授带领下，圆满完成了第二个建设周期（2018~2022年）的建设任务，5年来，团队成员围绕黄瓜、甜瓜、辣椒、番茄、茄子等5大产业，以特优区、精品基地、产业集群建设为抓手，以解决制约设施蔬菜产业发展的关键问题为突破口，在产品品质、节水节肥节药、面源污染综合治理利用、绿色生态等方面进行科技攻关，提出了全产业链提质增效技术方案，持续促进科技成果转化，积极推动产业结构优化升级，有力支撑了我省设施蔬菜产业持续、健康、高质量发展。[详细]

近日，蔬菜研究所在国际植物学期刊Frontiers in Plant Science（IF=5.75）上发表了题为“Identification of Quantitative Trait Loci Controlling the Development of Prickles in Eggplant forbid Genome Re-sequencing Analysis”的研究论文。该研究对茄子主茎、叶片、叶柄和萼片上的刺进行了QTL定位，对培育植株无刺的茄子品种提供了理论基础。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年6月7日，瑞士通过RASFF通报土耳其出口茄子不合格。[详细]

2022年4月20日，伊朗伊斯兰共和国海关总署（IRICA）发言人鲁霍拉·拉蒂菲（RouhollahLatifi）表示，伊朗伊斯兰共和国海关总署（IRICA）不会执行禁止出口四种伊朗农产品的决定，包括番茄、茄子、马铃薯和洋葱。[详细]

蜇皮茄条1.将茄子切成长6厘米，宽1-2厘米的四棱柱，加入一点盐入味并防止茄子变黑，腌渍10分钟左右2.拌入适量面粉3.入油锅炸，待颜色金黄时，迅速捞出沥油4.趁热再加入一点味极鲜5.把茄条放凉6.将泡好的海……[详细]

酱拌茄子的做法,酱拌茄子怎么做,酱拌茄子的家常做法,酱拌茄子的做法,酱拌茄子的家常做法窍门,酱拌茄子土豆1.材料就这么简单，能吃辣的可以加一两根辣椒一起拌。2.茄子洗净切片，上锅蒸10分钟，蒸熟。3.晾凉后撕成条，轻轻挤去水分。4.准备料汁，蒜切末，加一勺豆瓣酱，不喜生蒜味，热点熟油泼一下。5.加2勺酱……[详细]

炸茄块1.茄子去皮切滚刀块。2.红薯淀粉适量，一把面粉，打入3个鸡蛋，一点清水，适量盐，花椒粉调味。3.调成稠酸奶糊。4.茄子放进去。5.均匀拌满糊。6.油烧六成热，茄子一块一块放进去。7.炸至金黄。8.捞……[详细]

长生茄子1.准备材料2.茄子去皮切条备用3.花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣4.处理好的花生和葱蒜末5.将茄条放入锅中蒸成6-7分熟6.热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出7.蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分8.加入葱蒜……[详细]

口味茄子煲的做法,口味茄子煲怎么做,风味茄子煲,茄子煲味道,茄子煲口感,正宗茄子煲1.1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花2.2.茄子去头尾去皮，切长条3.3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡4.4.坐锅起油，爆香姜蒜5.5.下肉泥划散6.6.下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香可7.7.下茄条……[详细]

肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做,肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子的家常做法视频,肉末烧茄子怎么烧好吃,肉末烧茄子怎样做1.茄子洗净。2.去皮切好。3.放盐抓匀。4.猪肉切粒。5.葱姜蒜切好。6.香菜*蒜末准备好。7.水淀粉准备好。8.茄子清洗几遍。9.挤干水分。10.锅内放油烧热，倒入肉粒、葱、姜、蒜。11.炒熟。1……[详细]