在我们的日常生活中，食物过敏是一种常见的现象。它发生在我们的免疫系统错误地将某些食物成分识别为有害物质时。食物过敏不仅影响了我们的味蕾享受，还可能带来一系列不适，甚至危及健康。今天，我们就来揭开食物过敏的神秘面纱，探讨如何在过敏后做出明智的饮食选择。[详细]

颜某因女儿喝普通奶粉过敏，自2018年4月起到某孕婴用品店购买某产品作为奶粉的替代品。2020年5月14日颜某再次到某孕婴用品店购买该产品，询问某孕婴用品店的经营者关某该产品的性能，关某明确表示该产品能“调节过敏体质”。颜某对此进行了录音录像。后颜某向当地市场监督管理局进行举报，称某孕婴用品店宣称商品能调节过敏症状，既构成虚假宣传行为，又构成引人误解的宣传行为，已造成举报人的误解，导致其购买并长期给孩子使用固体饮料。[详细]

在第十七个“世界过敏周”之际，中国健康促进基金会携手临床儿科专家发起倡议，共同探索“早缓解，不反复”的婴幼儿食物过敏营养管理方案，并举办“无敏宣言”公益科普教育活动，致力追求帮助敏宝和家长了解最专业的疾病知识，早日摆脱过敏困扰。本次活动同时将由纽迪希亚贸易（上海）有限公司、京东健康、孩子王儿童用品股份有限公司等作为全程公益支持。[详细]

2023年4月3日，日本消费者厅修订并发布了《加工食品的食物过敏标记手册》。[详细]

近期，西北大学食品科学与工程学院糖工程中心的田阳博士，在中心主任王仲孚和黄琳娟两位教授指导下，与中国农业大学薛文通教授合作发表综述文章，将天然来源的多糖、寡糖等多种抗食物过敏物质的作用机制归纳为5种，分别是：ⅰ）与过敏原结合，修饰或包埋过敏表位；ii）调节肠道菌群；iii）提升肠上皮细胞的紧密连接性或改变其细胞通路；ⅳ）调节过敏原的呈递过程，改变T细胞的分化方向；ⅴ）阻碍肥大细胞或嗜碱性粒细胞的脱颗粒过程。[详细]

2023年1月23日，以色列发布G/TBT/N/ISR/1277号通报，通报《以色列公共卫生（食品）保护——导致过敏或不耐受的预包装食品的标签法规》（草案）（5783-2022）。[详细]

近期，西北大学食品科学与工程学院糖工程中心的田阳博士，在中心主任王仲孚和黄琳娟两位教授指导下，与中国农业大学薛文通教授合作发表综述文章，将天然来源的多糖、寡糖等多种抗食物过敏物质的作用机制归纳为5种。[详细]

现拟将“核桃”由推荐性标示过敏物质变更为强制性标示过敏物质，并在别表第18中（转基因标示相关）添加油菜的EPA、DHA相关内容。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月十四日表示，一款进口预先包装即食松茸饭可能含有可引致过敏的椰子（一种木本坚果）成分，但未有在食物标签上标明。中心呼吁对椰子敏感的人士不要食用有关产品，业界亦应立即停止使用或出售有关产品。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十九日表示，一款英国进口预先包装咖哩可能含有可引致过敏的甲壳类动物及软体动物成分，但未有在食物标签上标明。中心呼吁对甲壳类动物及软体动物敏感的人士不要食用有关产品，业界如持有涉事产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

在门诊上给家长进行喂养指导，告诉家长可以逐渐给孩子引入富含铁的肉泥时，家长脸上写着大大的问号，反复确认这么早给孩子添加肉类会不会引起孩子过敏？这种情况在门诊上并不少见，很多家长在宝宝添加辅食的阶段谨小慎微。那么，在宝宝辅食添加时为什么要添加富含铁的泥糊状食物？初始阶段能添加肉泥类辅食吗？会导致孩子过敏吗？[详细]

吃芒果为什么会过敏呢芒果树属漆树科，漆树科是重度过敏原，因而鲜芒果中含有一些与油漆中所含成分类似的酚类物质，如单*基苯和二*基苯，它们会刺激...[详细]

山药过敏怎么才能止痒1、用醋清洗：将洗手盆中倒入适量的食醋，将它搅拌均匀，随后将双手置于水中浸泡着，这样就可以将山药上的皂角质破坏了，痒的感...[详细]

对症**冷空气皮肤过敏可以引起湿疹，皮炎，荨麻疹等症状，出现不同程度的瘙痒，红肿，建议去医院就诊**，症状较轻者可以服用扑尔敏片，西替利嗪片...[详细]

吃螃蟹过敏怎么办有的人吃螃蟹后身体会有不适感，特别是有过敏体质的人，身上会出现一大片的红疙瘩，而且伴随瘙痒，严重的甚至还会有呕吐，头痛，腹痛...[详细]