1.1炒锅烧热，将肉皮贴在锅表面烙至表发泡变褐色。我没用油炸（也叫跑油锅）方式，以免油飞溅起来，更环保。将处理好的肉在热水里泡10分钟。2....[详细]

材料：五花肉250克、红豆沙500克、糯米250克、红枣适量、枸杞少许、红糖适量、老抽少许。做法：1、糯米提前半天洗净，泡上，可以将枸杞、红...[详细]

夹沙肉的介绍及特点香甜火巴糯，腴而不腻。特色菜及作用：四川菜夹沙肉的制做食物：猪肥膘肉500克，洗砂75克，玫瑰花25克，檽米100克，老红...[详细]