为此我们推出“肉制品现代加工技术线上讲座月”，特邀深耕肉制品行业四十余年，长期参与国际肉制品科技发展研究和现代技术应用的王卫教授，通过系列讲座，为大家展现国际视野下的肉制品加工技术及产品开发现状，为我国肉类加工发展提供借鉴。[详细]
1月29日，“美”好进博茶话会暨第七届进博会消费品展区美妆及日化用品宣介会在上海市静安区张园海派文化交流中心顺利举办。中国国际进口博览局副局长、国家会展中心（上海）副总裁吴政平，上海市静安区副区长张军，中国香料香精化妆品工业协会理事长颜江瑛出席活动并致辞。[详细]
权威发布 | 2024 中国国际肉类产业周暨第二十二届中国国际肉类工业展览会预备通知。[详细]
本次大会以“攻克中式菜肴工业化关键技术，深化预制菜加工全产业落地”为主题，旨在推进海内外最前沿的科技、人才与产业深度融合，推动预制菜产业创新合作，助力地方特色预制菜产业的高质量发展。扬州大学与食品伙伴网将于 3 月下旬在江苏·扬州召开“第二届中国地方特色预制菜专题研讨会暨淮扬风味菜肴工业化发展论坛”。[详细]
新年伊始，烟台市“两会”隆重开幕，大会正式提出叫响“仙境海岸·品重烟台”的城市品牌形象。“品重”一词，早见于1912年孙中山先生到访张裕公司的题词——“品重醴泉”。历经百年，烟台再次将“品重”一词置于台前，对于烟台葡萄酒，更是不可或缺的关键词。[详细]
2024年省政府工作报告指出，着力拉动消费升级，实施“山东消费促进年”。山东是果品、蔬菜、肉蛋奶、海产水产等优质食品食材的生产大省和加工大省，为进一步促进市场消费和现代食品产业强链补链，打造“好品山东 商行天下”品牌，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东广播电视台定于2024年7月在济南联合举办“2024中国（山东）团餐食材博览会、2024山东（国际）肉类博览会暨2024中国（山东）食材交易大会”，现通知如下：[详细]
经研究决定，2023中国饮料工业协会年会、CBST2024国际饮料工业科技展览会等系列活动将于3月6日～8日在上海举行。同期还将举办“中国饮料企业家沙龙”“中国饮料工业协会副理事长工作会”“CBST2024国际饮料产业链创新论坛”等系列活动，作为中国饮料行业一年一度的盛大交流活动，本次活动将备受业界、媒体关注。[详细]
FLCEAsia2024亚食展暨火锅产业展于2024年8月23-25日在广州拉开帷幕。聚焦各地地方特色火锅底料、火锅食材、复合调味料、火锅用品及加工设备上下游产业，为火锅产业提供一站式采购平台。与FLCEAsia亚食展、广博会同期举办，上下游产业链无缝对接，同期将举办行业主题研讨会及产品推介会，行业创新发展高峰论坛、促进行业前沿信息和技术交流，共同探索最新市场发展趋势和创新的解决方案，并推动建立合作伙伴关系！[详细]
2022年9月26日，国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，规定了食品生产经营企业不仅应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，而且要依法配备与企业状况相适应的食品安全总监。[详细]
我国乳制品市场已经经过了一轮高速发展，未来需要稳中求进，不断突破瓶颈，再次达到质的飞跃。大会将继续秉承“聚焦中国乳品行业，推进技术合作交流”的主旨，围绕乳及乳制品产业链上技术重难点展开讨论，分享最新的研究成果，分析未来的发展趋势。乳业需要持续高质量发展来保证乳品产业链的安全、乳制品品质的提升和产品品类的创新，而检测技术贯穿了生产销售的整个链条，科技自立自强是乳业高质量发展的必由之路，对于检测也是要求快速而精准。[详细]
