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  • 你听说过“超加工食品(UPF,Ultra Processed Food)”吗?最近一两年,媒体报道中它的出现频率越来越高,大有取代“垃圾食品”的趋势。网上不少营养专家和临床医生在科普它的危害,然而在我看来,他们并没有理解超加工食品的真实含义和背后的深层逻辑。超加工食品到底是什么?它是不是有害健康?如何看待超加工食品?回答这些问题并不容易,容我慢慢抽丝剥茧。[详细]

  • 为进一步强化食品安全监管,切实保障群众食品安全,压紧压实食品安全监管责任和企业主体责任,近日,西宁市市场监督管理局主要领导带队深入青海高德威生物保健股份有限公司、青海麦考客食品有限公司、青海西引力药业有限公司等企业,督导检查食品安全“两个责任”落实情况。[详细]

  • 你听说过“超加工食品(UPF,Ultra Processed Food)”吗?最近一两年,媒体报道中它的出现频率越来越高,大有取代“垃圾食品”的趋势。网上不少营养专家和临床医生在科普它的危害,然而在我看来,他们并没有理解超加工食品的真实含义和背后的深层逻辑。超加工食品到底是什么?它是不是有害健康?如何看待超加工食品?回答这些问题并不容易,容我慢慢抽丝剥茧。[详细]

  • 春风拂面,万物复苏,野外的山坡、溪边、田间地头,各种野菜悄然生长,绿意盎然。在这个季节,许多人喜欢走进自然,体验采摘的乐趣,品尝那些清新可口的野生佳肴。然而,野菜虽好,食用时却有许多需要注意的事项。今天,就让我们一起来了解一下,如何安全、健康地享受大自然的馈赠。[详细]

  • 为切实防范化解食品生产风险隐患,加强重点产品重点区域整治,芜湖市市场监管局大力推行“365”治理模式,坚持抓牢三个目标、抓实六项举措、抓细五项整治,打造食品生产治理提升“芜湖样板”。[详细]