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粗粮的营养价值粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富^[。其营养成分可总结为以下： 1.含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。 2.含有脂肪：粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等的含量很低。 3.含有碳水化合物：粗粮中碳水化合物含量不是很高，荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。

企业简介：

西安美高立德生物科技有限公司，地处拥有深厚历史文化底蕴的十三朝古都西安市，是西北五省的门户，交通十分便利。美高立德生物科技有限公司一直秉承“诚信、创新、服务、坚韧”的企业精神为宗旨，力求保证产品品质稳定，公司先后通过SC食品生产许可证，ISO9001质量管理体系认证，并获得质量管理先进单位，消费者满意产品单位，质量管理先进单位、安全合格先进单位等荣誉称号。公司具备生产、研发、销售为一体的现代化食品企业，并一直把严把质量关落到实处，随着现在人越来越注重健康，我公司推出糖醇类无蔗糖韧性饼干、酥性饼干、苏打饼干