产品详情
适用范围：邱古老柴火鱼调味酱适应于各种淡水鱼、小龙虾、大闸蟹、鸡、鸭、鹅等食材的火锅调味。使用方法：鱼：将一公斤的鱼去内脏洗净待用。先把菜籽油烧热，加入大葱、生姜、蒜籽和100克本酱炒爆，然后加入大骨头汤或清水烧开，再把待用的鱼放入汤里煮上10分钟即可食用，根据个人口味适当的加入点食盐。如能加入紫苏，香葱和青尖椒更佳。小龙虾、大闸蟹、鸡鸭鹅的使用方法：将食材宰杀，剁成小块后洗净待用。先把菜籽油烧熟，加入大葱、生姜、蒜籽和100克或更多（根据食材重量而定）本酱炒爆，然后加入待用的食材，继续翻炒2分钟放入大骨头汤或清水适量，炖上15分钟即可。根据个人口味适当的加入点食盐，五香粉。如能加入大蒜，青尖椒更加。
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