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?安阳市鸿鑫晟食品有限公司是一家以腐竹为主营产品。本公司供给产种类类繁多，产品多样，腐竹无论是从包装还是口感，都得到了消费者的激烈肯定和赞扬。凭仗标准的管理、优良的产品和完善的效劳、在蔬菜制操行业中疾速崛起。我们的产品现已普遍销往河南;北京;全国;安徽，在商家及个人中具有较高的口碑。

安阳内黄好的腐竹牌子以“锦上添花、铸造质量，持续改良、迈向质量”为质量方针，在腐竹消费理论中不时地完善自我，以的质量和优良的效劳得到了国内外广阔客户的认可。腐竹制造工艺精深，以豆制品为主要原料，主要采用传统的制造工艺制成，净重500g，以箱装为主要包装方式，便当贮藏。依据腐竹的特性，普通枯燥贮藏;通风贮藏;密封贮藏;避光贮藏。腐竹厂家

腐竹是大家在生活中常见的一种食材，营养价值也高，口感劲道，可做凉拌，涮火锅，热炒等方法食用。腐竹的制作过程蕴含了不少科学知识，大家不妨跟随腐竹批发厂家">腐竹批发厂家一起来了解下吧。

1、浆液在一定温度下，蛋白质的分子空间结构发生变化，内部疏水性基团转移到分子的外部。

2、浆液表面水分子不断蒸发，表层蛋白质浓度逐渐增大，蛋白质分子之间互相碰撞。

3、碰撞过程中，蛋白质分子间在疏水键、离子键、二硫键等作用力下发生聚合，形成稳定的空间网状结构。

4、表层蛋白质中的疏水键在运动过程中还会与脂肪结合，从而形成大豆蛋白质脂类薄膜，薄膜内还可包含多糖等其它成分，达到一定厚度挑起即成腐竹。

大豆浆液中的主要成分是蛋白质、脂肪、多糖等。浆液达到一定温度后，蛋白质分子逐渐变性，结构发生变化。变性的蛋白质分子在各种键的作用下开始聚集，开始形成空间网状结构，进一步包含脂肪、糖类等其它物质，从而形成腐竹。

企业简介：

安阳市鸿鑫晟食品有限公司是河南腐竹厂家，河南内黄腐竹，腐竹生产厂家，腐竹批发价格，腐竹厂家电话，安阳腐竹厂欢迎您我公司是河南腐竹成立较早，规模较大的专业生产腐竹厂家之一。厂区占地20000平方米，建筑面积10000平方米，员工200余人。厂区建有现代化标准生产车间及生产流水线，整个生产过程采用科学管理，严格执行食品安全生产标准，并配有先进检测仪器及换页检验人员，确保我厂每一份产品的质量安全，为广大消费者的身心健康负责。内黄腐竹厂从事腐竹批发。腐竹加工，有这方面的需求欢迎您来电咨询。安阳市鸿鑫晟食品有限公司

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