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铁骨猪猪肉脯的五个系列“我爱铁骨猪”、“我要铁骨猪”“我陪铁骨猪”“我和铁骨猪”“我抱铁骨猪”，带着“爱要陪和抱”品质内涵的“我是铁骨猪”分别对应了香辣、麻辣、西式辣、黑椒、咖喱五种口味。满足大家对“湘西风味”源虎食品的想象。铁骨猪是湘西黑猪一个重要类群，其骨质紧密，坚硬如铁，当地群众俗称浦市铁骨猪。该品种原产于泸溪县浦市镇，其全身被毛黑而密，有“狮子头”和“鲤鱼头”之分，属肉脂兼用型，体格较大，繁殖力强，遗传性能稳定，耐粗食，抗逆性强，不易感染传染病。对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，铁骨猪明显高于长白猪等外来品种，营养价值极高。一直自然生长十个月以上，让铁骨猪有了现在强壮的身体，同时吃起来味道也和小时候一样，肉质鲜嫩多汁，烹调时产**味，味道鲜美，肉筋精道，加工成猪肉脯具有独特的风味。肉脯采用传统工艺，选用上等新鲜浦市铁骨黑猪精瘦肉切片，开封鲜香扑鼻，令人食欲大增入口细嚼，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，开袋即食，是出行旅游必备的休闲食品。

企业简介：

公司简介济南源虎食品有限公司总部位于章丘区双山街道办事处三涧溪村，统一社会信用代码：91370181084013449H；法定代表人：李少清；经营范围：黑猪、畜禽、禽蛋、蜂蜜的销售；预包装食品、散装食品的销售；农产品种植；农业技术的开发、咨询。该公司是由回乡创业大学生王元虎、李少清夫妇于2009年创建的。2018年6月14日，习总书记视察三涧溪村，在听取王元虎、李少清的汇报后，对他们回乡创业，带领乡亲们致富给予充分肯定和表扬！公司经过十年的发展，从*初的生态养殖场，发展到拥有50多名员工、