香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月十四日公布预先包装冷冻或冷藏饺子及点心营养标签专项食品调查结果。在40个样本中，12个样本的糖、钠、饱和脂肪酸、总脂肪或碳水化合物含量与其营养标签上的标示值不符，余下28个样本则全部通过检测。中心早前已公布有关违规事项。[详细]

近期，山西省市场监督管理局在全省部署开展了进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整治专项行动。行动以来，全省共出动执法人员21900余人次，针对进口冷冻冷藏肉品监管总仓、食品生产加工企业、肉品集中交易市场、商场超市和大型餐饮服务单位等重点场所和重点人群开展摸排整治。[详细]

为持续加强常态化疫情防控和食品安全监管，防范疫情通过冷链食品输入风险，近期以来，兰州新区市场监管局联合中川园区市场监管局，严查销售、使用过期冷藏冷冻食品和不按规定存储冷藏冷冻食品等违法经营行为。[详细]

3月21日下午，冷水江市市场监督管理局对65家进口水产品、水果、冷藏冷冻食品生产经营单位进行集体警示约谈，旨在进一步加强进口冷链食品监管，强化生产经营者主体责任，切实防止解新冠肺炎疫情通过冷链食品传播风险，确保公众身体健康和生命安全。[详细]

如果真空包装后不冷藏/冷冻，那么比不抽真空更危险。[详细]

8月29日，全国农产品产地冷藏保鲜整县推进现场会在湖南省茶陵县召开。会议旨在进一步加强组织领导，提升农产品产地冷藏保鲜设施建设项目管理制度化、规范化水平，坚持数量服从质量、进度服从实效、求好不求快的原则，扎实稳健推进产地冷藏保鲜设施建设。[详细]

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