6月20-22日，2024全球海鲜贸易节暨良之隆·2024第四届中国粤菜食材电商节将广州中国进出口商品交易会展馆D区隆重举行。本届展会将在上届基础上升级扩容，规模高达5万平方，分为各类水（海）产品、进口肉禽类产业链、预制菜餐饮食材系列、精加工水产食品系列、食材加工储运包装设备设施五个板块，丰富国内海鲜水产品供应，探讨海鲜贸易自由化、便捷化，打造国内首屈一指的全球化海鲜贸易平台，助力中餐预制菜走出国门、走向世界。[详细]

7月31日，广东省农作物品种审定委员会办公室组织专家对加工所桑树育种研究团队选育的菜用桑新品种“粤菜桑5号”和“粤菜桑7号”进行了现场鉴定。本次鉴定会的专家组由来自华南农业大学、广州市农业科学研究院、广东省丝绸纺织集团有限公司等单位的评审专家组成，品种选育完成人唐翠明、戴凡炜、罗国庆、王振江等参加了鉴定会。[详细]

为深入贯彻省政府《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，广东省市场监管局充分发挥标准化的基础性、引领性作用，经商省农业农村厅、省商务厅等单位，在全国率先立项制定《预制菜术语及分类要求》《粤菜预制菜包装标识通用要求》《预制菜冷链配送规范》《预制菜感官评价规范》《预制菜产业园建设指南》等5项预制菜地方标准。[详细]

糯米莲藕1.莲藕3根洗净刨皮。（两头最后不要切掉节部分，要不然会漏糯米的。我买莲藕的时候没考虑到做这个，所以摊主把两头切掉了）2.糯米适量提前一天晚上泡水。（这样容易熟）3.莲藕的一头切开一小块，往空里装糯米……[详细]

蚝油生菜的做法,蚝油生菜怎么做,蚝油生菜的家常做法,蚝油生菜的做法视频,蚝油生菜的酱汁怎么调,蚝油生菜怎么烧好吃1.现代舞裙生菜2.手指一掐，即可断根3.食材准备：清洗干净的生菜和海天耗油4.油锅蒜瓣炒香5.下生菜，大火翻炒6.下少许食盐，断生即可，盛出备用7.倒入一勺耗油8.耗油入锅热化（问题来啦，想当然以为……[详细]

蚝油嫩牛肉的做法,蚝油嫩牛肉怎么做,牛肉 蚝油,蚝油牛肉正宗做法,蚝油炒牛肉,爆炒鲜辣蚝油牛肉1.我们先看一下具体的调料，从头到尾，依次是：胡椒粉、白糖、黄酒、蚝油、然后配料是姜和花椒，建议大家可以切点葱待会儿爆料更香。由于本人今天忘记卖葱了，呵呵，遗憾哪~~~当然这盘菜也可以加入如：洋葱、菜……[详细]

南瓜炖老鸡的做法,南瓜炖老鸡怎么做,老南瓜炖鸡的做法,老母鸡炖南瓜,鸡肉炖老南瓜,南瓜炖鸡用老南瓜还是嫩南瓜1.将鸡洗净、去除戎毛，切成小块。2.南瓜切成三角块。3.将鸡块用加了料洒、姜片的开水焯好、过清。4.洋葱切三角块、姜切末。5.起热锅，加少量食用油，放入姜末爆香，再倒入洋葱炒香。6.倒入焯好的鸡块，……[详细]

南瓜柳叶蒸饺的做法,南瓜柳叶蒸饺怎么做,南瓜柳叶蒸饺怎么做,南瓜柳叶蒸饺好吃吗,柳叶蒸饺做法,蒸柳叶饺图片1.准备半肥瘦猪肉200g 南瓜150g 马蹄100g2.把猪肉躲成泥，马蹄躲碎3.猪肉和马蹄放入一个碗里，依次加入：葱姜蒜末，盐，料酒，淀粉，生抽，香油（可不加） 。然后顺着一个方向搅拌均匀即可4.……[详细]

香肠煲仔饭的做法,香肠煲仔饭怎么做,香肠煲仔饭的做法,香肠煲仔饭用电饭锅,香肠煲仔饭的做法 砂锅,广式香肠煲仔饭1.米淘好泡半小时。2.把食材切成片。3.把泡好的米放在炉子上米水不要倒掉铺上香肠片。4.再把胡萝卜片铺在香肠上面。5.最后把藕片铺在胡萝卜上面，把锅盖盖上就可以煮饭了。火不要开大，我是用一环火。6.……[详细]

乳酪蛋糕小甜点的做法,乳酪蛋糕小甜点怎么做,乳酪蛋糕小甜点图片,乳酪蛋糕小甜点的做法,乳酪蛋糕小甜点怎么做,乳酪甜品小蛋糕1.将奶油奶酪、黄油、牛奶全部放到一小盆里，隔热水融化。2.搅拌均匀，图片上是搅拌到液体表面油花很小。3.加入蛋黄，拌匀。4.筛入低粉，再拌匀，尽量不要有面疙瘩。5.蛋白滴几滴白醋开始打发，分别在打出……[详细]

耗油生菜的做法,耗油生菜怎么做,蚝油生菜的做法大全,蚝油生菜的汁怎么调,蚝油生菜怎么做最好吃又简单视频,耗油生菜的做法大全视频1.生菜去泥洗净、蒜切碎末2.碗汁：耗油1汤匙、捞汁0.5汤匙、清水1汤匙3.油6成热，爆香蒜末4.放入生菜煸炒，菜微微蔫调入碗汁，翻炒匀，勾入水淀粉，出锅5.清爽的感觉，如同初夏雨后，一股特有的芬芳……[详细]

茉莉蜂蜜冷泡茶的做法,茉莉蜂蜜冷泡茶怎么做,茉莉蜂蜜冷泡茶能喝吗,茉莉蜂蜜冷泡茶怎么做,茉莉蜂蜜冷泡茶好喝吗,自制茉莉蜜茶冷饮1.备材料2.用冷开水洗一下茉莉花与铁观音茶叶3.把一大水瓶与洗好的茉莉花与铁观音茶叶放一起，注入冷开水，放置冰箱内4.待材料泡出味道，滤出水份5.调进蜂蜜拌均匀6.再放瓶子内冷藏在冰箱内，随时饮用[详细]

腊味煲仔饭的做法,腊味煲仔饭怎么做,腊味煲仔饭正宗做法,腊味煲仔饭电饭锅做法,腊味煲仔饭的酱汁怎么调,腊味煲仔饭图片1.大米加水淘净，在米中加入2勺食用油蒸煮。2.腊肉腊肠切片，青菜洗净，蔬菜焯水20秒左右。3.米饭煮到表面没有水，铺上腊肠腊肉，放上蔬菜，焖3分钟。生抽+耗油+白糖调成酱汁，饭好了之后淋上去，搅拌均……[详细]

碧玉菠菜豆腐丸1.准备材料，猪肉剁成泥，菠菜洗净。2.豆腐捏碎。3.加肉馅搅拌。4.豆腐和肉馅充分混合。5.菠菜开水戳一下。6.菠菜捞出过冷水，挤干水，切碎。葱切碎。7.菠菜和葱一起剁碎。8.菠菜放入料理机加适量水……[详细]

咖喱鱼丸的做法,咖喱鱼丸怎么做,咖喱鱼丸的做法,咖喱鱼丸图片,咖喱鱼丸面,咖喱鱼丸没有咖喱味,失败1.主料：龙利鱼柳
辅料：胡萝卜、土豆、洋葱
调味：料酒、黑胡椒、大葱、盐、咖喱块、淀粉、清水。2.鱼柳切小块，放进搅拌机里打碎成泥。3.洋葱、土豆、胡萝卜洗净去皮、切小丁。4.……[详细]