乌兹日报网3月30日消息，在2024英国伦敦国际食品饮料展（IFE）期间，乌兹别克斯坦工商会副主席乌米德别克·萨法罗夫与英国AGT Poortman公司首席顾问詹姆斯·哈尔福德就乌出口豆类产品进行谈判。英计划自乌采购1万吨绿豆，并试点进口16吨麦芽浆。[详细]

糖瓜，一种用黄米和麦芽熬制而成的糖。新做的糖瓜，又酥又香，有一种特殊的风味。吃糖瓜最好浅尝辄止、不要贪多。特别是糖尿病、高血压患者和体态偏胖者不应该多吃。戴假牙的老年人更应该当心。[详细]

2020年8月至2021年3月，被告人曾某维购买搅拌机、压片机等生产设备以及西布曲明、荷叶粉、麦芽糊精、胶囊壳等原料，伙同他人自行生产含有西布曲明等有毒、有害成分的减肥压片糖果等减肥产品，通过微信等渠道对外销售，生产、销售金额共计40余万元。案发后，公安人员从曾某维处查获各类减肥产品10万余粒、各类粉末20余袋及生产机器、胶囊填充板、电子秤、各类减肥产品外包装等。上述减肥产品及粉末中均检出西布曲明。[详细]

洋河亮相第40届中国·哈尔滨国际冰雪节；百威亚太首个“碳中和麦芽工厂”正式启动；古越龙山获浙江省分析测试科学技术奖。[详细]

生活中，我们专门会食用一些发芽后的食物，比如绿豆芽、黄豆芽、糙米芽和麦芽，这些食物相对比原来的豆子或者谷子更有营养，更容易消化，同时还能预防一些疾病。但是，发芽的食物都能食用吗？今天让我们一起看看一些常见食物发芽后有哪些禁忌吧。[详细]

2023年11月11日，由中国酒业协会啤酒原料专业委员会主办，山东阳春啤酒有限公司、山东精鹰工程技术有限公司、粤海永顺泰（昌乐）麦芽有限公司联合承办的“2023年度中国啤酒原料产业研讨会暨啤酒原料制造及应用技术交流会”在山东潍坊召开。[详细]

2023年11月10日，中国轻工业联合会轻工业职业能力评价中心、中国酒业协会在山东潍坊组织召开《麦芽制麦工》国家职业标准评审会。[详细]

2024年2月28日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-01号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自地衣芽孢杆菌GICC03548的麦芽四醇酶（maltotetraohydrolase）用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。[详细]

2024年2月5日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.8543号文件，拟扩大异麦芽低聚糖作为新型食品的使用范围[详细]

根据我国法律法规和中华人民共和国海关总署与芬兰共和国农林部有关芬兰麦芽输华检验检疫要求的规定，即日起，允许符合以下要求的芬兰麦芽进口。[详细]

2023年10月11日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0209号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自里氏木霉RF11412的纤维素酶用于啤酒麦芽浆和蒸馏麦芽浆。[详细]

8月1日，由中国酒业协会团体标准审查委员会归口，北京燕京啤酒股份有限公司负责起草，中国食品发酵工业研究院、欧麦（保定）麦芽有限公司、中粮麦芽（大连）有限公司、粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威投资（中国）有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司共同参与制定的T/CBJ 3401《啤酒小麦》和T/CBJ 3402《啤酒小麦芽》团体标准通过审查，予以发布，并于2023年10月1日起实施。[详细]

2024年1月22日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏原（NDA）研究小组就异麦芽酮糖浆（干）（isomaltulose syrup(dried)）作为新型食品的安全性发表科学意见。[详细]

2023年2月22日，欧盟食品安全局就一种食品酶环麦芽糊精葡聚糖转移酶（cyclomaltodextrin glucanotransferase）的安全性评价发布意见。[详细]

2022年6月15日，欧盟食品安全局就一种葡聚糖1，4-α-麦芽水解酶（glucan 1,4-α-maltohydrolas）的安全性评价发布意见。[详细]