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  • 1133. 双色烫面戚风蛋糕-美食制作 2023-02-06

    双色烫面戚风蛋糕1.材料如图,鸡蛋为中号鸡蛋每个重量约60克,48克细砂糖打发蛋白用,16克细砂糖用于蛋黄糊2.5克可可粉加10克热水搅拌成糊3.把鸡蛋蛋黄蛋白分离装在两个容器里,装蛋白的容器需无油无水,蛋白里不可以……[详细]

  • 1136. 小熊分蛋海绵蛋糕-美食制作 2023-02-06

    小熊分蛋海绵蛋糕1.准备好所需食材。2.蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。3.黄油隔水加热,溶化成液态。4.将30g细砂糖加入蛋黄里,用打蛋器搅打均匀。5.分三次倒入融化的黄油,并用打蛋器搅打成浓稠状态。……[详细]

    披萨
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