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近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队研究发现，饲粮中添加抗氧化剂“水飞蓟宾”可以有效缓解仔猪断奶应激导致的肝脏氧化损伤，为“水飞蓟宾”改善动物肝脏健康提供了理论依据。相关研究成果发表在《抗氧化剂（Antioxidants）》上。[详细]
近日，北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院（以下简称“市食检院”）参加了英国FAPAS国际能力验证“猪肝中β-激动剂（Food Chemistry Proficiency Test 02509 Beta-Agonists in Pig Liver）”计划，全球共有61家实验室参加。[详细]
近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队研究发现，饲粮中添加褐藻糖胶可以有效缓解体重偏轻仔猪因断奶应激引起的肝脏氧化损伤，为褐藻糖胶改善动物肝脏健康提供了理论依据。相关研究成果发表在《抗氧化剂（Antioxidants）》上。[详细]
2022年4月28日，欧盟食品安全局就猪肝中过氧化氢酶（catalase）的安全性评价发布意见。[详细]
2022年1月19日，欧盟食品安全局就食品酶过氧化氢酶（catalase）的安全性评价发布意见。[详细]
此次针对清美集团旗下上海天信绿色食品有限公司的“预制菜”生产许可申请，浦东市场监管局提前介入，提供全过程指导服务。最终，清美集团仅用时2个工作日即完成了预制菜生产许可申请，并依托清美鲜家链接消费终端，在获证后的第二天就将先行上市“五彩时蔬”和“酱爆猪肝”两道菜品，让上海市民的餐桌上出现更安全、更方便的“清美预制菜”。[详细]
爆炒猪肝的做法,爆炒猪肝怎么做,爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩,爆炒猪肝的做法 家常,爆炒猪肝的做法视频,爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味1.食材有：猪肝、大葱、红椒、姜。2.将配菜切好。3.猪肝切片，用清水洗至不浑浊。4.猪肝沥干水分，用油、酱油、料酒、胡椒粉调制。5.起锅热油，下葱和红椒入锅炒。6.加适量的盐，炒至断生，铲起备用。7……[详细]
滑嫩猪肝汤的做法,滑嫩猪肝汤怎么做,滑嫩猪肝汤的做法,猪肝汤 嫩,滑猪肝汤的做法,猪肝汤好吃又嫩1.猪肝加入料酒浸泡五分钟。2.一个鸡蛋打散备用。3.把猪肝切成小薄片。4.反复清洗，直到洗成这样干净，后放入清水中浸泡五分钟。5.浸泡好的猪肝沥干水加入生粉，耗油，生抽，食盐，胡椒粉搅拌均匀备用。6……[详细]
胡萝卜炒猪肝1.胡萝卜洗净切片。2.切葱姜。3.滑炒好的猪肝取一些备用。4.热锅冷油，油热放胡萝卜翻炒。5.放小许猪油。6.炒至胡萝卜变色放食盐。7.炒均匀放葱姜。8.炒均匀放猪肝，大火快速炒均匀即可。9.成品。[详细]
猪肝瘦肉枸杞芽汤的做法,猪肝瘦肉枸杞芽汤怎么做,猪肝瘦肉枸杞芽汤怎么做,猪肝枸杞瘦肉汤功效,猪肝枸杞叶瘦肉汤,猪肝瘦肉枸杞汤1.枸杞芽摘好泡洗干净备用。2.猪肝，切片，放面粉，盐抓洗干净，再放入碗里水中加几滴白醋泡10分钟，然后清洗干净备用。3.瘦肉切片放姜丝，盐，生粉，花生油抓匀腌制10分钟。4.所有食材都准备好后，电煮……[详细]
炒肝儿的做法,炒肝儿怎么做,炒肝儿的做法 老北京,炒肝儿是什么东西,炒肝儿图片,炒肝儿怎么做1.猪肝、猪肥肠、八角、大蒜、葱、姜、黄酱、酱油、黄酒、味精、烹调油、清水、口蘑水、绿豆水淀粉。2.先把肥肠里放入盐和米醋用手反复抓搓数遍，然后用清水洗净。按此程序操作共重复三遍。3.把肥肠翻过来，把……[详细]
滑嫩猪肝汤的做法,滑嫩猪肝汤怎么做,滑嫩猪肝汤的做法,猪肝汤 嫩,滑猪肝汤的做法,猪肝汤好吃又嫩1.猪肝加入料酒浸泡五分钟。2.一个鸡蛋打散备用。3.把猪肝切成小薄片。4.反复清洗，直到洗成这样干净，后放入清水中浸泡五分钟。5.浸泡好的猪肝沥干水加入生粉，耗油，生抽，食盐，胡椒粉搅拌均匀备用。6……[详细]
鱼香猪肝的做法,鱼香猪肝怎么做,鱼香猪肝的家常做法,鱼香猪肝怎么炒好吃又嫩,鱼香猪肝图片,鱼香猪肝的做法窍门1.先把整块的猪肝清洗干净，然后切成小一点的薄片，反复用清水冲洗，直至猪肝不再有血水。然后加入1汤匙料酒、1/2小勺白胡椒粉、2汤匙淀粉抓匀，腌制20分钟左右（腌制的图忘记拍）。2.木耳提前泡发撕小朵……[详细]
蒜苔熘猪肝的做法,蒜苔熘猪肝怎么做,蒜苔 猪肝,蒜苔猪肝的做法大全家常,炒猪肝蒜苔,蒜苔炒猪肝的做法大全1.准备猪肝和蒜苔。猪肝反复冲洗放盆中，加适量白醋泡最少30分钟，然后放水龙头下面反复冲洗净，备用。蒜苔切段洗净备用。2.猪肝控净水，切片，加适量的盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，抓匀，腌制20分钟。3.锅里……[详细]
蚝油猪肝的做法,蚝油猪肝怎么做,蚝油猪肝怎么做,蚝油猪肝菠菜怎么做,蚝油猪肝怎么做好吃,蚝油猪肝做法大全窍门1.熟猪肝适量，切片！2.胡萝卜去皮，洗干净，切片！3.圆葱适量，切条！4.锅里适量油，姜爆锅，十三香适量，胡萝卜圆葱倒入锅里翻炒！5.倒入猪肝，适量蚝油，翻炒！6.加入适量盐，水淀粉，要留少许汤汁，……[详细]
