依据《中华人民共和国种子法》、《非主要农作物品种登记办法》，决定对盛康1号等马铃薯、甘薯、谷子、高粱、大麦（青稞）、蚕豆、豌豆、油菜、花生、亚麻（胡麻）、向日葵、甘蔗、甜菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜、苹果、柑橘、梨、葡萄、桃、茶树等26种农作物1102个品种予以登记，对金苗K1等谷子、高粱、豌豆、油菜、花生、甜菜、大白菜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜等11种农作物115个品种予以变更登记。[详细]

依据《中华人民共和国种子法》、《非主要农作物品种登记办法》，决定对盛康1号等马铃薯、甘薯、谷子、高粱、大麦（青稞）、蚕豆、豌豆、油菜、花生、亚麻（胡麻）、向日葵、甘蔗、甜菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜、苹果、柑橘、梨、葡萄、桃、茶树等26种农作物1102个品种予以登记，对金苗K1等谷子、高粱、豌豆、油菜、花生、甜菜、大白菜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜等11种农作物115个品种予以变更登记。[详细]

依据《中华人民共和国种子法》、《非主要农作物品种登记办法》，决定对盛康1号等马铃薯、甘薯、谷子、高粱、大麦（青稞）、蚕豆、豌豆、油菜、花生、亚麻（胡麻）、向日葵、甘蔗、甜菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜、苹果、柑橘、梨、葡萄、桃、茶树等26种农作物1102个品种予以登记，对金苗K1等谷子、高粱、豌豆、油菜、花生、甜菜、大白菜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜等11种农作物115个品种予以变更登记。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了高压微射流处理对青稞麸皮中不溶性膳食纤维结构和理化性质的影响。[详细]

国家粮食和物资储备局组织起草的《专用小麦粉》国家标准和《青稞米和青稞粉》等4项行业标准已形成征求意见稿，现向社会公开征求意见，截止日期为2024年6月7日。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队解析了青稞醋发酵过程中关键风味物质和优势微生物的动态变化过程。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队研究发现了区分不同颜色青稞品种的关键特征物质。该研究成果发表在食品领域Top期刊《Food Research International》（JCR一区，IF：8.1）。范蓓研究员和2020级硕士研究生杨洋为文章共同第一作者，王凤忠研究员和孙晶副研究员为共同通讯作者。该研究得到了青海省科技计划-创新平台专项（2022-ZJ-T04）、国家重点研发计划（2021YFD1600100）的资助和支持。[详细]

依据《中华人民共和国种子法》、《非主要农作物品种登记办法》，决定对天薯16号等马铃薯、甘薯、谷子、高粱、大麦（青稞）、蚕豆、豌豆、油菜、花生、亚麻（胡麻）、向日葵、甘蔗、大白菜、结球甘蓝、黄瓜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜、苹果、香蕉、梨、葡萄、桃、茶树等25种农作物1249个品种予以登记，对中加7等马铃薯、谷子、高粱、油菜、花生、大白菜、结球甘蓝、黄瓜、番茄、辣椒、葡萄等11种农作物88个品种予以变更登记。[详细]

本研究采用蒸汽爆破对青稞麸皮进行预处理，探究不同处理方式对可溶性膳食纤维得率、结构、理化及功能特性的影响，以期挖掘青稞麸皮中可溶性膳食纤维的应用潜力。[详细]

依据《中华人民共和国种子法》《非主要农作物品种登记办法》，决定对华彩3号等马铃薯、甘薯、谷子、高粱、大麦（青稞）、蚕豆、豌豆、油菜、花生、向日葵、甘蔗、甜菜、大白菜、结球甘蓝、黄瓜、番茄、辣椒、西瓜、甜瓜、苹果、柑橘、梨、葡萄、桃、茶树等25种农作物375个品种予以登记，对辰诺金谷等谷子、油菜、花生、向日葵、甜菜、辣椒等6种农作物49个品种予以变更登记。[详细]

近日，青海省农业技术推广总站编制的《青稞种子产地检疫规范》正式发布。[详细]

青稞是藏区的主导优势作物和主要粮食作物，2020年以来青海、甘肃甘南州等产区云纹病、网斑病和穗腐病等病害不同程度发生，为促进2022年青稞生产发展，进一步加强病害的防控，引导绿色高效种植，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2022年青稞生产技术意见。[详细]

日前，四川省农村科技发展中心聘请专家对国家大麦青稞产业技术体系成都综合试验站站长、农学院冯宗云教授主持完成的“青藏高原青稞优异种质资源精准鉴定与创新利用”项目进行了成果评价。该成果由四川农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘孜藏族自治州农业科学研究所、阿坝藏族羌族自治州农业科学技术研究所及成都翔云大地农业科技有限责任公司共同完成。[详细]

秋播冬豌豆、蚕豆、大麦、青稞、燕麦主要分布在江苏、安徽、湖北、湖南、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等省区。近期，随着气温回升，各地锈病、白粉病等呈高发态势，同时出现倒春寒风险高。为做好秋播小宗粮豆科学管理，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，制定秋播小宗粮豆春季管理技术意见。[详细]

近年来，我国青稞种植面积和产量均有所扩大；产区分布集中、产业集中度高、品种多，以农户小规模种植为主；生产成本持续攀升，净利润趋于下降。消费以食用为主，消费量稳步增长。流通区域集中，流通模式多样；价格平稳上涨；加工用途多样，加工用量较低。完全国内生产、国内消费，没有进出口贸易。预计2020年，青稞种植面积将稳中有降，产量将随单产水平提升平稳增长；直接食用消费将趋于下降，加工消费将平稳增长，价格将小幅上涨。[详细]