福州台江区市场监管局多举措提升食品摊贩和小餐饮食品安全水平。[详细]

为推动食品安全“两个责任”工作走深走实，进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，近日，淮安市淮安区市场监管局深化智慧监管，集中开展企业落实食品安全主体责任线上培训考核。淮安区全区582家大中型食品销售企业、餐饮服务企业、学校食堂及集体用餐配送单位参加。[详细]

嘉峪关市市场监督管理局公布第四批制止餐饮浪费专项行动典型案例。[详细]

市民在选购凉菜生腌时应注意，无论是堂食还是外带，都首先选择在具有冷食类食品经营许可的门店购买凉菜。若订购凉菜外卖，选择距离较近、短时送达的餐饮单位更佳。切勿长时间在常温下存放，防止凉菜变质。居民在家处理凉拌菜品之前，厨具都应该充分清洁消毒等，制备好后注意生熟分区。[详细]

《河北省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》已由河北省第十三届人民代表大会常务委员会第三十次会议于2022年5月27日通过，现予公布，自公布之日起施行。[详细]

“五一”假期来临，外出旅游休假人数增加，节日期间将迎来餐饮消费旺季，为保障消费者餐饮安全，济南市市场监督管理局提醒广大餐饮食品经营者及消费者，注意防范餐饮食品安全风险，科学健康消费。[详细]

2023年，六安市各级市场监管部门深入落实省市场监管局和市委、市政府统一部署，落实《中华人民共和国反食品浪费法》要求，主动出击，依法从严从快查处餐饮食品浪费违法违规行为，现集中公布一批典型案例。[详细]

亳州市市场监督管理局在全市范围内部署开展了制止餐饮浪费专项行动，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为，现集中公布一批典型案例。[详细]

根据《团体标准管理规定》《中国烹饪协会团体标准管理办法》有关规定，由3M中国有限公司牵头申报的《餐饮行业表面清洁效果ATP测定和限值要求》团体标准，经中国烹饪协会评审，标准符合立项条件，现批准立项。[详细]

4月22日，常州市地方标准《餐饮行业公筷公勺使用和反食品浪费基本服务规范》（DB3204/T 1046-2023）实施启动仪式在常州市行政中心举行，标志着常州推进使用公筷公勺、反食品浪费正式进入规范化、常态化的新阶段。[详细]

为进一步贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求，压实学校食品安全主体责任，督促落实制止餐饮浪费行为，4月23日，安庆市市场监管局组织全市各级各类学校359名食品安全总监参加省局召开的全市学校落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费培训警示会，市局四级调研员刘安生出席培训会并部署近期校园食品安全工作。[详细]

连日来，淮安市清江浦区市场监管局做细做实“四个到位”，全面督促餐饮企业落实食品安全主体责任，强化主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为。[详细]

近期，上海市静安区市场监管局接到举报，反映辖区某餐饮店对外所销售的菜品“白灼血蚌”原料疑似为上海市禁止生产经营的蚶类品种。静安区市场监管局随即派出执法人员对该餐饮店进行现场检查。[详细]

为规范小餐饮从业人员经营行为，提升我市食品安全水平，肥城市市场监管局组织召开小餐饮负责人集体约谈会，对36家小餐饮业户进行了培训和约谈。[详细]

《三亚市海鲜餐饮行业监督管理办法》已经2022年4月21日八届市政府第11次常务会议审议通过.[详细]