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巴西圣保罗大学（USP）和美国伊利诺伊大学的研究人员成功从一头来自巴西南部的转基因牛的牛奶中获取了人胰岛素。3月12日发表在权威科学期刊《生物技术杂志》（Biotechnology Journal）上的科学文章记录了这一创举。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国新墨西哥州Roosevelt县和堪萨斯州Grant县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

澳门市政署关注美国密歇根州Ionia县和德克萨斯州Parmer县爆发高致病性H5N1禽流感。市政署会持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。[详细]

2024年4月9日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有果冻、鲜苹果和蜜柑等，涉及国家有美国和日本等。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国密歇根州Ionia县和德克萨斯州Parmer县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

2024年4月3日热点信息：市监局通报“女子买虾戳洞去水后商家拒绝交易”；知名品牌回应未开封饮料有黑色异物；吃出苍蝇商家称出于消费者至上赔2元；和府捞面回应多个传言；燕塘乳业近期将择机进入香港市场；贵州茅台2023年营收净利增速均超19%；2024年3月美国FDA自动扣留我国食品情况（3月汇总）。[详细]

2024年3月26日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有生蚝、鲜葡萄和辣椒酱等，涉及国家有美国和印度等。[详细]

境外国家（地区）对中国输往该国家（地区）的出口食品生产企业实施注册管理且要求海关总署推荐的，海关总署统一向该国家（地区）主管当局推荐。目前一些主要贸易国家（地区），如欧盟、美国、日本、韩国等，对中国向其出口肉类、水产品等动物源性产品的出口食品生产企业实施注册管理并要求海关总署推荐。[详细]

澳门市政署关注瑞典斯科纳省Svedala市、美国南达科他州Hutchinson县爆发高致病性禽流感。市政署会持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。[详细]

2024年3月19日热点信息：市场监管总局通报19批次不合格食品；“王海晒槽头扣肉厂家和经销商对话”上热搜；男子获理赔后又将病死牛挖出售卖被判刑；知名烤鱼品牌回应称重质疑；汉堡店回应顾客咬一口吃到生肉；蜜雪冰城回应“涨价1元”；知名茶饮品牌回应未拆盖杯中有虫子；瑞幸客服回应线下点单存价差；美国对我国出口抱子甘蓝实施自动扣留。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月十九日宣布，因应瑞典农业局通报，指瑞典斯科纳省Svedala市爆发高致病性H5禽流感，以及世界动物卫生组织通报，指美国南达科他州Hutchinson县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区，以及受影响地区附近的瑞典斯科纳省Staffanstorp市和隆德市进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

“8D分析法”于上世纪80年代，由美国福特公司首创，主要用于解决汽车制造中的质量问题，后来被借鉴应用到了各行各业。因取自英文Discipline（训练）首字母，且共有八个流程，故被称为“8D分析法”，其主要以团队的方式解决问题，也被称为“团队导向问题解决法”。本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，探讨下“8D分析法”的具体应用探讨。[详细]

澳门市政署关注美国麻萨诸塞州Essex县爆发高致病性H5N1禽流感。市政署会持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国麻萨诸塞州Essex县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]