1面粉的选择高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉都是可以做韭菜盒子的面皮的。如果家中现有的是低筋面粉，和面时在面粉里加入鸡蛋或少量食盐以及掺入适量淀...[详细]

大葱蘸酱多广泛在我国北方地区特别是在在山东省。在山东省做豆酱一般在春季。*先大豆自来水泡透，放进阴处发醇，直到黄豆上铺满了毛，就将其用水磨石...[详细]

制做原材料1.主要材料：生鲜面条250克，生鸡蛋4只，平菇15克，嫩黄瓜50克，黄豆芽25克。[详细]

蚝干排骨汤材料：猪骨，蚝干，豆腐，蜜枣，生姜，盐。做法：1、猪骨汆烫，去除血水;蚝干提前在水中浸泡半小时。2、将蜜枣、蚝干和猪骨一起放入砂锅...[详细]

1鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统小吃，顾名思义，这道菜少不了鸭血和粉丝，但鸭血粉丝汤中不止有鸭血，还有鸭肠和鸭肝，鸭血粉丝汤*初是由鸭血汤...[详细]

简单炒花生材料：花生，油，盐，米酒。做法：1、把花生米放在清水里浸泡1分钟，泡好后沥干水。2、放花生米，按5:1的比例放油，小火慢炒，中途要...[详细]

做法一材料：黄花鱼，盐，油，盐，玉米淀粉。做法：1、黄花鱼处理干净，洗净，正反面多划几刀，用厨房用纸擦干净水分。2、撒上一点盐，均匀的涂抹上...[详细]

简单淀粉煎鱼材料：鱼1尾，盐2g，黑胡椒1g，花雕酒/料酒10g，玉米淀粉3-5g。做法：1、将鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，然后在鱼的两面打...[详细]

呛炒黄豆芽材料：黄豆芽，陈醋(香醋)，干辣椒，大蒜，生抽，盐。做法：1、黄豆芽去掉尾巴那一点，洗干净晾干水;大蒜拍破;干辣椒切断。2、炒锅倒...[详细]

1橄榄菜焖猪脚材料：猪脚1只，橄榄菜小半碗，青红椒各1个，葱姜蒜适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙做法：1、首先将猪脚处理干净，剁成小...[详细]

香芋蒸扣肉材料：五花肉500克，槟樃芋头400克，香葱3根，香叶3片，桂皮1根，八角2颗，料酒1大匙，老抽1小匙，生抽2大匙，细盐1/2小匙...[详细]

盐水虾材料：鲜虾300g，姜1块，葱1根，八角1个，花椒20颗，料酒1大勺，盐适量，醋1大勺。做法：1、鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签**背部中...[详细]

1凉拌苦菊的做法一材料：苦菊250g、花生100g、蒜适量、盐1勺、鸡精1/4勺、干辣椒适量、花椒适量做法：1、苦菊洗净切段，蒜切蒜末;2、...[详细]

蒸莲藕材料：莲藕一截，葱花少许，小米辣一个，生蒜一瓣，酱油，麻油。做法：1、莲藕买那种头尾有的那种，清水洗干净，不削皮，上蒸锅，直接放在漏盘...[详细]

做法一材料：肉皮500克，葱，姜，大料，盐，酱油适量。做法：1、把肉皮内部的油脂全部去掉后洗干净。2、锅内烧开水，把肉皮倒进去焯一下，捞出切...[详细]