油炸带鱼材料：鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。做法：将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段...[详细]

1、水饺粉是小麦面粉中的一种，普通面粉是中筋面粉，水饺粉是高筋面粉，包出的饺皮较为劲道，耐煮，不容易皮破。我们平时做饺子用的小麦面粉大多数是...[详细]

叫化鸡原材料主要材料:嫩老母鸡1号(1000克)，以头小体大，肥硕鲜嫩的三黄(黄嘴，黄脚，红毛)老母鸡为好。，辅材:香菇牛肉50克，猪瘦肉1...[详细]

家常食用的糖醋鱼怎么做好吃糖醋鱼是我们家常非常喜欢做的菜肴，制作糖醋鱼**黄河鲤鱼，也可以用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。鱼的大小要求在1000克左...[详细]

胡椒猪肚汤胡椒猪肚汤是一道传统式的养生药膳，胡椒粉性湿热，有温中散寒的作用，因而此品常见于脾胃虚弱，四肢不温、形寒畏冷等。原材料：黑胡椒粉3...[详细]

北京***油馍原材料：水180g、食用盐3g、元贞糖10g、酵母菌(干)2g。作法：全部原材料一起放进盆里和匀。搓成面糊，静放发醇。发醇好的...[详细]

*忌人群患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。适宜人群一般人群均可食用。面是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想...[详细]

山西省雁北地区是出产莜麦的地区。莜麦面以它与众不同的香气备受普通百姓钟爱。攸面的食用方法也颇多，口味各有不同，能够制成莜面栲栳栳，攸面搓鱼鱼...[详细]

主要材料肉沫500g虾米音乐15g方式提早将虾米音乐用温开水侵泡至软，留有泡开虾米音乐的水预留，随后各自将虾米音乐捞起来。葱、姜都切割成尺寸...[详细]

主要材料：生鸭蛋黄(6个)，水豆腐(500克)调味品：油(适当)，盐(适当)，葱段(少量)，米酒(一汤匙)，枸杞子(少量)，芡粉(2汤勺)厨...[详细]

一、菜肴特点炸虾这家常小菜是一种油炸食品，它需要用一种称为“青虾”的来做，由于青虾的壳较为硬，煎炸后，肉会缩起，就比较好剥；其次，这家常小菜...[详细]

一、母鸡汤原材料主要材料：鸡脯肉300克，辅材：毛笋30克，水发木耳30克，调味品：白胡椒粉5克，小葱15克，姜5克，米酒8克，盐5克作法1...[详细]

粉丝汤有很多种多样，如知名的牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、白菜粉丝汤、鸭血粉丝、老鸭粉丝汤、酸菜粉丝汤这些。粉絲是一种用绿豆、红薯粉等制成的絮状食...[详细]

一、生炒羊肉片原材料牛肉400克，小辣椒1个，香莱1棵，蒜头8瓣，姜片1块，木薯淀粉适当，调味品植物油30克，芝麻油1/3小勺，米酒1/3小...[详细]

凉面条做好吃的流程1：长豆角切条，洋葱切丝，黄瓜切丝，番茄滚刀块，绿苋菜、荆芥洗好沥干水分预留。炒菜锅烧开，添加适量油，生鸡蛋打撒倒进锅中炒...[详细]