小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南...[详细]

油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿**，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞**，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻...[详细]

豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉...[详细]

胡萝卜营养丰富。有**夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料...[详细]

芥兰是一种种植于南方的蔬菜,在北方还是比较少见的，也因此北方人对于芥兰并不是很熟悉。由于芥兰喜欢的生长环境南方更适合，所以芥兰也就成了南方的...[详细]

包菜性平、味甘，归脾、胃经;可补**、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼...[详细]

山慈菇为兰科植物杜娟兰、独蒜兰Rolfe或云南独蒜兰P. yunnansis
Rolfe的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球...[详细]

荸荠，又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、茨瓜儿，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。下面，小编就来为...[详细]

藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。那么...[详细]

海带排骨汤的功效到底咋样呢?排骨作为猪身上的精华部分，可谓是营养多多，味道鲜美。而海带则是海洋的馈赠，含有丰富的维生素和矿物质，就连鲜味之源...[详细]

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。下面，小编就为大家详细介绍一下茭白的功效与作用。
利尿止渴...[详细]

马铃薯，别名叫土豆，英文名叫Potato。马铃薯是现今人类社会的四大粮食作物之一，仅次于水稻、玉米和小麦，它可是咱们餐桌上的常客。土豆非常的...[详细]

苋菜中富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，...[详细]

芹菜具有特殊的**，这是大家所认知的，特别是对于高血压患者来说，就是一大利器。殊不知还有其它的一些特殊**。下面小编就来为大家详细介绍一下芹...[详细]

香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿...[详细]