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1将大闸蟹腹部朝上,先剥掉底端的软盖。2再翻过去剥掉反面的大壳盖,用力将腮白及旁边的毛刺等位置除去干净,丢下2个大蟹钳,用花刀拍出裂缝,随后...[详细]
1.作法一活肉蟹从腹脐外取壳,去净内脏**及鳃叶,除去腿尖及壳沿,清洗后,将蟹斩成八块,添加适量盐、米酒翻拌;锅置灶火上,下食用油烧至五成热...[详细]
爆炒香辣蟹制作前需要先处理螃蟹,将梭子蟹洗净,去除腹甲,并用刀剁成两半。锅中加入植物油,爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒,倒入螃蟹翻炒均匀,变色后加...[详细]
香辣螃蟹脚的做法介绍香辣螃蟹脚螃蟹脚洗干净,打碎热油大火爆炒生姜、大蒜、辣椒炒出香味倒入螃蟹脚。放白酒、老抽,不停翻炒,再放米酒。倒入冷水没...[详细]
家常香辣蟹的做法,家常香辣蟹怎么做?
龙龙316:
家常香辣蟹的做法是比较简单的,但是必须要处理好。首先把买回来的蟹处理干净*后加入盐生姜大...[详细]
今天我们主要主要讲解香辣蟹的制作方法,选鲜活肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴,本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。香辣蟹以其简单...[详细]